- 更新:2025年08月20日
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100年以上の歴史を持つでん粉メーカーと、自然由来素材を活用して環境課題解決をはじめとした新たな価値創造をしませんか。
松谷化学工業株式会社

- 食品生産
- 食品加工
- 課題解決No.12「つくる責任つかう責任」
- プロダクト(製品)共同開発
- 共同研究
- リソース提供(既存技術の提供・特許流用の検討など)
- リソース探索(技術・アイディアなどを探したい)
- 新市場の模索
- 中小企業
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AUBAからのメッセージ
清水晴紀
日本を代表するでん粉の総合メーカー「松谷化学工業株式会社」が、素材の新たな可能性を模索し、様々な社会課題解決を目指して新規事業創出に挑戦されています。 未開拓の領域への進出のため、高い志と情熱でオープンイノベーションの取組を進められており、素材や独自の加工技術などの自社リソースをフル活用し、新規事業プロジェクトを推進しております。 食、環境、健康に関わる社会課題解決や、「でん粉メーカーのパイオニア」との連携でイノベーションの可能性を感じる企業様はぜひメッセージをお送りいただければと思います!
自社特徴
私たちは1919年の創業以来、でん粉のリーディングカンパニーとして、「でん粉加工品」、「澱粉分解物」、「食物繊維」などの研究・製造を行っております。
食品業界において、高品質なでん粉で高いシェアを獲得してきました。
また、これまで約800品目の製品開発を行い、数多くの食品メーカー様の商品開発に携わって参りました。
加えて国内外問わず複数の事業拠点展開による、安定供給が可能なネットワークを保有している点も強みとなります。
私たちは昨年より「素材の可能性を追求し続ける」というテーマのもと、新しい事業展開を考えオープンイノベーションの取り組みをスタートいたしました。
さらに、今年度は「環境課題の解決」をテーマに加え、
これまでの既存業界に限らず様々な業界の企業様のリソースと掛け合わせることで、新たな事業を推進していきたいと考えております。
提供リソース
●自然由来の素材
・でん粉
⇒馬鈴薯、コーン(トウモロコシ)、タピオカといった自然由来の素材です。
・加工でん粉
⇒でん粉を加工し、様々な機能性を付与した食品添加物で、「モチモチなパン」「伸びるチーズ」「サクサクのトンカツ」などに利用されています。
・澱粉分解物
⇒でん粉を酸や酵素で様々な大きさに分解したもので、乳飲料の濃厚感付与などに利用されています。
●機能性素材
・難消化性デキストリン
⇒第六の栄養素である水溶性食物繊維素材で、特定保健用食品、機能性表示食品への使用実績が多数あり、「おなかの調子を整える」「糖の吸収を抑える」等の機能が報告されています。
・アルロース(希少糖)
⇒ゼロキロカロリーの「太らない糖」で、「摂るだけで脂肪燃焼」「糖の吸収を抑える」等の機能性が報告されています。
●でん粉素材の加工技術(ノウハウ)
・食品、その他様々な分野での素材加工の実績
●ネットワーク
・国内および数多くの海外サプライヤーとのネットワークを構築しております(アメリカ、ヨーロッパ、タイ、韓国など)
解決したい課題
これまでは食品分野を中心に、人々の豊かな生活や健康を支えて参りました。
日々素材に向き合い、新しい可能性を模索してきた中で、
限られた領域だけではなく、自然由来の強みを活かし新たな分野においても
人々の生活に貢献できるのではと考えております。
生活に身近で優しい素材であるからこそ、その活用方法を広げることで、環境や健康における課題の解決など、社会貢献を行っていくことが私たちの使命です。
私たちは食品分野以外のノウハウやネットワークがまだまだ不足しております。
課題の解決には、パートナー企業様の技術・知見との共創による推進が必要だと考えております。
共創で実現したいこと
テーマ①
- でん粉素材を活用した共創 -
様々な業界の企業様のかかえるリアルな課題を捉え、業界課題を解決する製品・サービスを生み出し、明日をよくする社会課題の解決に繋げていきたいと考えています。
<共創イメージ例>
●ペットフードにおけるでん粉素材の活用
⇒自然由来のでん粉素材を用いて、ヒト以外であるペットのQOLを向上させる製品の共同開発
●でん粉、自然由来素材を活用した新製品開発
⇒消費財メーカー様と協力し、新たな分野での製品開発
●環境、健康を意識した素材の新しい活用方法の発見
⇒素材メーカー様と協力し、相互の素材の強みを活かした共同開発
その他、弊社リソースの活用アイデアを持つ企業様との連携で、
インパクトのある製品・サービス開発を目指しています!
テーマ②
- 廃材のアップサイクル-
弊社にて廃材の新たな活用法を模索中です。
(廃棄でん粉、廃棄パレット(約1.1×1.1~1.4×0.15m)等)
でん粉のリーディングカンパニーとして、持続可能な社会の実現に取り組んでいきたいと考えています。共に環境課題の解決に取り組んでいただけませんか?
<共創イメージ例>
●廃棄でん粉を活用したエコな包装資材、パッケージの共同開発
⇒消費財メーカー様と協力し、廃棄物の削減やリサイクルが可能なパッケージの製品開発
でん粉を利用してアップサイクル化できそうな廃材をお持ちでしたら
是非お声がけください。
上記はイメージの一例ですので、様々な業界の企業様とお会いし、ディスカッションを重ね共創イメージを膨らませていきたいと考えております。
求めている条件
●一緒にワクワクを作れる企業様
●環境問題に取り組んでいる企業様
●健康問題に取り組んでいる企業様
●日用品メーカー様
●玩具メーカー様
●化学メーカー様
●その他 消費財系メーカー様
●素材メーカー様
●食品業界の企業様
その他、弊社の事業にご興味を持たれた企業様は、是非一度ご連絡をいただけると嬉しく思います。
こんな企業と出会いたい
ビジネス領域
- 食品生産
- 食品加工
- 化学
- 紙・パルプ
- ガラス
- 繊維
- 環境問題
- 美容
- ペット
企業情報
- 企業名
- 松谷化学工業株式会社
- 事業内容
- 加工でん粉、食物繊維等の製造・販売
- 所在地
- 〒664-8508 兵庫県伊丹市北伊丹5丁目3番地
- 設立年
- 1937年
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