サプライチェーンの全体設計 産地から出口までのサプライチェーンにおいて、集荷・加工・流通の統合分散による最適化と活用先への商品企画を提案しながら、未活用食材の需要を持続的に生み出す仕組み（組織づくり）である。 今まで生産者も事業者もサプライチェーンの一部の機能しか担っていなかったため、未活用農産物の数量に合わせた出口を設計できず、用途（出口）に合わせた供給体制を再構築できなかった。本事業はサプライチェーンをフレキシブルに再編成するところに革新性がある。

食と農業の社会課題に共感いただき、一緒に考えながらお互いのリソースを提供し合えるパートナー