- 更新:2025年12月22日
GLORY有限会社 L for You 事業部(飲食事業部)

- ヘルスケア
- 未病
- プロダクト(製品)共同開発
- 共同研究
- リソース提供(既存技術の提供・特許流用の検討など)
- 事業提携
- ラボ設立
- プロジェクト・イベント型(期間限定)での協業
- 新市場の模索
- 中小企業
- 6カ月以内の提携希望
プロジェクトメンバー
責任者
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自社特徴
創業は業歴30年以上のアパレルOEM,ODM 事業。2017年より代表者山室のライフスタイルである、HEALTH & BEAUTYを反映した飲食店を本格始動。美腸活をテーマにファッション、カルチャーの世界的最先端シティである南青山で、美腸活CAFE & GROCERY “L for You AOYAMA” をオープン。「食べてみんな美しく」をテーマに、グルテンフリー、無添加食材を柱にメニュー開発、食品販売を行っている。またアレルギー、宗教上の問題でケアが必要な方たちにも、美味しい食事を召しあっていただきたい。そんな想いで各種ケアフード(グルテンフリー、ヴィーガン、五葷抜など)の対応も行っている。また前職(アパレル)で培ったトレンドやファッション性を意識し、ナチュラル=地味をブラッシュアップさせ、より若い年齢層にも「食べたものであなたの身体はつくられる。本当の意味での美しさ」を発信している。オープン当初より地上波情報番組、FMラジオ、ファッション誌を中心とした紙面、WEBマガジンなど多くのメディアに取り上げられる。
提供リソース
これまで運営してきた中で様々な方々と繋がることができ、日本美腸協会、日本発酵協会などの財団法人、未病に特化したクリニック、様々な食品マイスター、ティラピストレーナー、ヨガインストラクター、鍼灸師など、体の内側と外側両面から健康を美しさを追求するメンバーと交流し情報交換、イベントを行っている。近年ではヘルシーフード、ケアフードでのケータリングの依頼が多く、スタジオやランチミーティングへのお弁当の配達、交流会やイベントのケータリングなども行っている。飲食店では難しいとされるフードロスや環境問題にも積極的に取り組んでいる。私たちの企業理念に賛同いただいた大手企業や大学とのコラボ企画も多く取り扱い、オリジナルフードの開発、販売、SNSでの発信など、店舗ポリシーと親和性のある食材を使用したイベントも多く開催している。
解決したい課題
共創で実現したいこと
こんな企業と出会いたい
ビジネス領域
- FoodTech
- ヘルスケア
- 課題解決No.3「すべての人に健康と福祉を」
- 課題解決No.12「つくる責任つかう責任」
- 課題解決No.14「海の豊かさを守ろう」
- スポーツテック
- 未病
企業情報
- 企業名
- GLORY有限会社 L for You 事業部(飲食事業部)
- 事業内容
- WELLNESS 、ORGANIC 系の飲食事業に関わる店舗運営およびknow how, コンサルタント事業
- 所在地
- 店舗:東京都港区南青山3-9-3池上ビル1階
- 設立年
- 2017年
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