• 更新:2025年02月27日

食品素材開発で「プラネタリーヘルス」を実現いたします!

京都グレインシステム株式会社

京都グレインシステム株式会社
  • 食品生産
  • 食品加工
  • プロダクト(製品)共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供(既存技術の提供・特許流用の検討など)
  • リソース探索(技術・アイディアなどを探したい)
  • 既存プロダクト改善(生産プロセス・製品性能・システム)
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型(期間限定)での協業
  • 新市場の模索
  • 中小企業

プロジェクトメンバー

責任者

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自社特徴

食品素材開発を行う企業で飲料原料事業、食品原料事業、ヘルスケア事業、海外事業の4つの事業領域においてご提案を行っています。年間10万トンの受託製造を目標にしており、様々なメーカー様に利用いただいております

最近は「プラネタリーヘルス」を掲げており健康で豊かな食生活と持続可能な地域社会実現に向け食品素材開発で提案しています。

SDGsの課題に対してもアドバイス可能ですので少量から大ロットの開発提案までワイドレンジで一気通貫で食品素材技術をご提供いたします

提供リソース

FSSC22000の認定取得、有機原料の加工、保税工場の認定、医薬品素材の加工、など受託開発、量産製造に関するご提案可能です。奈良工場、石川工場、旭川工場及び年内には滋賀工場のオープンを予定しており国内エリアの拠点開発を進めております。年間生産量は4万tを超えており5か年計画で10万tの事業拡大を計画しています。地域企業様の課題解決も行っており商品化、販売支援、利益向上、などご提案しています

解決したい課題

国産原料の海外への輸出を目的に海外ニーズに基づいた素材の開発 食文化伝統産業のアピールと消費拡大 有機原料の消費拡大によるマーケットシェア拡大 機能性素材の開発可能なパートナー、受託開発OEMの探求 医食同源素材の提案拡大を目的とした和素材の産地拡大

共創で実現したいこと

日本国内の食品廃棄処分量300万トンの1%の改善提案(3万トン)

求めている条件

事業課題について具体的なアクションを求めている方

地域社会の食品に関するお悩みをお持ちの企業様、農家様であれば

大小分け隔てなく食品素材開発を提案します

こんな企業と出会いたい

ビジネス領域

  • FoodTech
  • ヘルスケア
  • 加工保存技術
  • 課題解決No.3「すべての人に健康と福祉を」

オープンイノベーション実績

生産農家さんの規格外利用化 製造工場の端材を利用した商品化 風味改善、食感改善などによるおいしさの提案

企業情報

企業名
京都グレインシステム株式会社
事業内容
食品素材開発を通じて課題解決を行うOEM企業 飲料素材事業、食品素材事業、ヘルスケア事業、海外事業の4つの事業を通じて素材開発の提案を行う
所在地
京都市下京区北不動堂町480番地資生堂京都ビル2F
設立年
1992年

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選択しているビジネス領域の企業

株式会社コル

●UP FOOD PROJECTフードロス・食品廃棄物削減を目指してアップサイクルに取り組む共創プラットフォーム【取り組み内容】1)アップサイクル・マッチング支援食品・飲料メーカーから排出される副産物と、アップサイクル素材化に取り組む研究者・企業をつなぎます。素材開発から製品化まで、マッチング、共同研究、事業化支援をワンストップでサポートします。2)バイオものづくり&フードテックコーヒーかすや果皮、野菜の皮などの未利用資源を原料に、発酵、マイセリウム、バイオミネラリゼーションといったバイオ技術を活用したモノづくりに取り組んでいます。▶FOOD SOTONE:食品残渣を活用し、バイオミネラリゼーション技術で石のような質感の素材へアップサイクル。3)業界特化プロジェクトアップサイクルでコーヒー産業をゼロ・ウェイストにすることを目指す「UP COFFEE CHALLENGE」を展開しています。4)EDUTAINMENT社会課題やSDGsなどに関する情報メディア「ソーシャルグッドCatalyst」で、食の問題や解決に挑む取り組みに関する記事を公開しています。食品残渣を使ってモノを作る体験型ワークショップも行っています。

  • プロダクト(製品)共同開発
  • 共同研究
  • リソース探索(技術・アイディアなどを探したい)
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型(期間限定)での協業
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
  • 6カ月以内の提携希望
  • スタートアップ
株式会社コル

オザックス株式会社

【外食・施設向け事業】 ファストフード、ファミリーレストラン、居酒屋等の外食店舗をはじめ、シネマコンプレックス、カラオケ、冠婚葬祭の各施設・店舗向けに、業務用備品・資材・食品を中心とした商品から、受発注・在庫管理システムや店舗設計など店舗運営のソリューションをご提案しています。 【小売向け事業】 スーパーマーケットやドラックストア、その他量販店など、小売業界向けの業務用資材の開発・販売・ソリューション提案をしています。業務効率化や環境に配慮した商品を取り揃え、今、売り場やバックヤードで必要とされる商品を全国のディーラー様と連携し北海道から沖縄までお届けいたします。 【印刷・パッケージ・特殊紙事業】 一般紙から特殊機能紙に至る「紙」全般の国内外の調達・販売、「不織布」「フィルム」をはじめとする各種材料・素材と、複合化した付加価値のある製品、そして最終製品にに至るまで、あらゆる段階のニーズにお応えするサービスを提供しています。 【IT・クラウドサービス事業】 クラウドを活用した受発注システムから、さまざまな業態の倉庫運営に対応した倉庫管理システムや、最新のIoT機器との連携など、ワンストップで提供いたします。 【グローバルネットワーク】 海外への販売および海外からの調達、そして三国間貿易など、海外事業の拡大に取り組んでおります。 国際貿易にとどまらず、当社の拠点ネットワークを最大限に生かした現地でのビジネスまで、幅広い機能でお客様をご支援いたします。

  • プロダクト(製品)共同開発
  • リソース探索(技術・アイディアなどを探したい)
  • 事業提携
  • 新市場の模索
  • 大手企業