食の体験価値をいかした商品のPRと地方創生（小売のためのRaaSサービス） ・新しい"食の体験型ショールーミングの応用展開 ・消費者の商品評価データの活用と発展

▼試食屋について

弊社が運営する試食屋は、食品・飲料メーカーのマーケティング支援のサービスを提供しています。企業はさまざまな「想い」や「こだわり」を持って商品開発をしていますが、ネットの時代に見せ方競争が当たり前になり、本質である味やこだわりを届ける機会がなくなってきています。実際に商品の味を知ることができて、こだわりや想いまで届けることができるサービスです。

▼試食屋サービスが提供すること

「コアな商品・企業ファンづくり」、「定量・定性データ収集→分析」のデータマーケティングと「販路拡大への営業支援」、そして「商品開発・改良支援」をワンパッケージで導入企業に提供しています。売れる・売れないを論理的に分析して売れる仕組みを構築することを目的として「全ての企業に確かなマーケティングを」というビジョンを掲げています。

食品・飲料メーカーにおけるマーケティング課題（消費者データ・商品開発・商品PRなど）

自治体の地域・ふるさと納税PRの課題

消費者の食品/飲料の購買における新たな好きを見つけるためのハードル

新しい食の体験型ストアとして、試食屋はOPENいたしました。多くのメーカーや自治体などの、本質的な課題解決のための第一歩を支援したり、事業拡大を支援するサービスとなっています。この事業の可能性を感じていると共に、より多くのエリアで違う顧客層に対してこのモデルを広げていくことで、新しいアタリマエとして全国に普及すると考えています。弊社の規模ではスピード感を持って広げる体力とリソースが不足しており、協業していただける企業を探しスピード感を持って業界のパイオニアを目指したいと思っています。

このモデルは単純そうに見えて複雑な部分が、立ち上げから運営まで多いため弊社の持つノウハウ各種や、ブランディングなどを生かすことは必要だと考えます。商業施設を持つ企業や鉄道系の企業、百貨店や空港を運営される各社とシナジーが強いと考えています。（あくまでフィールド所有の観点）

また、消費者から取得するリアルな商品評価データや購買傾向データから、最適なマーケティング施策の模索。

ビジネス領域

• 地方創生
• 新聞
• インターネット広告
• 小売
• 総合商社
• マーケティング
• 地域活性化
• プロモーション

【協業プロジェクト】

・イオンモール株式会社

https://www.aeonmall.com/news/index/11094/

・NEXCO東日本

https://www.e-nexco.co.jp/pressroom/head_office/2024/0131/00013431.html

・おもてなしセレクション（株式会社ENGAWA）との試食屋店舗を活用した受賞商品のプロモーション活動

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000075.000017308.html

・NPO法人ツナグーFootballer（ひとり親への物資支援）と試食屋導入企業での、食を通じた「Well-being」プロジェクト

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000119458.html

【自治体による導入】

・千葉県

https://www.pref.chiba.lg.jp/kankou/press/2024/shisyoku.html

・宮城県

https://www.pref.miyagi.jp/soshiki/syokushin/omo_jyosetu202411.html

・岐阜県

https://www.pref.gifu.lg.jp/uploaded/attachment/430898.pdf

・小規模事業者伴走型支援事業

各地域の商工会や商工会議所との事業者支援