AUBA
  • 更新：2022年09月27日

京都に代々続く老舗米屋。「お米の価値観を変える」ため、お米ギフトの開発や、お米専門料亭の展開など、幅広い活動でお米業界を盛り上げている。他業種企業とのコラボレーションも多数実施している。

株式会社八代目儀兵衛

株式会社八代目儀兵衛
  • ヘルスケア
  • 地方創生
  • 食品生産
  • 外食
  • 観光
  • 未病
  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
  • 6カ月以内の提携希望
株式会社八代目儀兵衛
《お米ギフト》十二単シリーズ満開
八代目儀兵衛　店主　橋本隆志
株式会社八代目儀兵衛
《お米ギフト》十二単シリーズ満開
八代目儀兵衛　店主　橋本隆志

プロジェクトメンバー

責任者

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自社特徴

《2020年に日経スペシャル「カンブリア宮殿」に出演いたしました》 ①八代目儀兵衛のお米・・・最上級オリジナルブレンド米「翁霞（おきなかすみ）」ミシュラン星付き料亭も御用達のお米を筆頭に、ブレンド米をブランド米にして販売。 ②お米を色とりどりの風呂敷に包んだお米のギフト商品を開発（2006年）。出産、結婚などの人生の大切な節目にご利用いただけるフォーマルギフトを販売。 ③有田焼でオリジナルで作成した土鍋炊飯釜で、米炊き職人が常に炊き立てのご飯を提供する料亭、「米料亭」を京都祇園・東京銀座に展開中。 ④他業種とのコラボレーションも積極的に展開中。 実績例：日立様との儀兵衛が追い求める炊きあがりを目指した炊飯器を開発。伊藤園様と「おーいお茶に合うお米」のタイアップ企画。米一途様とお米の化粧品ブランドを開発。有名ゲーム会社とキャラクターに合わせたオリジナル商品開発。デルタ航空様の機内食のオリジナル米の開発。

提供リソース

・八代目儀兵衛ブランドのブランドライセンス貸し出し。 ・お米に関わるオリジナルの商品・企画の開発。 ・お米の関わる原料の提供。 ・京都ブランドの活用に関わる支援、サポート。 ・祇園、東京銀座の店舗貸し出しブランドの貸し出し

解決したい課題

日本人の主食である「お米」との組み合わせは、無限の可能性があると考えています。これまでのゲーム業界、不動産業など多くの異業種の方とお取組みをご一緒してきました。お気軽にご相談ください。 COO　最高業務執行役　松下祐

共創で実現したいこと

お米の価値を高めるための異業種とのコラボレーションをしていきたい。

求めている条件

世間では、日本人のお米離れが進み、子供は白ご飯を食べても「味がしない」と言い、日本の農業はその担い手を失いつつある そんな状況に危機感をもち、なんとかお米の素晴らしさや、それを主とする日本人の食文化、食事スタイルの素晴らしさをもう一度多くの人に伝えたいという思いに共感いただける方

こんな企業と出会いたい

ビジネス領域

  • FoodTech
  • ヘルスケア
  • 地方創生
  • アグリテック
  • 食品加工
  • ヘルスケア
  • 子育て・保育
  • ウェディング
  • 教育サービス
  • ディベロッパー
  • 住宅
  • 不動産賃貸・仲介
  • 旅行
  • インバウンド
  • 小売
  • 外食
  • 物流・倉庫
  • 家電
  • 専門商社
  • 総合商社
  • 観光
  • 化粧品
  • キッチン製品
  • 未病

オープンイノベーション実績

《法人とのコラボレーション実績》 http://hachidaime.com/business/sales 《卸事業先の実績》 http://hachidaime.com/oroshi/

企業情報

企業名
株式会社八代目儀兵衛
事業内容
【通販事業部】米及び関連商品（お米ギフト）のインターネット通販 【飲食事業部】京都祇園・東京銀座への飲食店経営 【米穀卸事業部】全国のホテル・レストランへの業務用卸
所在地
〒600-8883　京都府京都市下京区西七条北衣田町10
設立年
2006年

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選択しているビジネス領域の企業

Singerly株式会社

Singerly株式会社は『はたらいて泣こう』を理念に『らしさの解放』をミッションとしています。社会の良し悪しに迎合しがちな組織に対し、自分たちの価値観や想い、好き嫌いをハッキリさせることで、共感される組織作りを支援しています。具体的には『参加したくなる』エンターテイメント性の高いファシリテーション、コンテンツを軸にした理念策定、浸透、活用が得意であり、組織エンゲージメントポイントは平均130%以上高まる実績を保有。また『あさげの会』は過去100回以上開催、参加経営者1000名、参加満足度100%、紹介率70%、SNS投稿率30%の脅威の記録を継続中。次世代のリファーラルマーケティングも展開中。

  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • ネットワーキング
  • スタートアップ
Singerly株式会社

株式会社縁の木

企業・団体様の記念品、ノベルティ、お年賀などのご用途で、それぞれの地元の障害者施設が製造するパンやクッキー、珈琲関連商品をお取り寄せ。詰め合わせとして、商品企画・提案を行っております。 珈琲についても原産国や生産者にこだわっています。 フェアトレード・有機栽培・無農薬栽培と胸を張ってお伝えするために、認証機関よりも「人」を信じています。 「美味しいこと」「生産者への支援になること」「原産国の国土を荒らさないこと」を現地で確認してくださる信頼できるバイヤーさんから直接購入できる場合のみ、扱っています。焙煎機は1回400gの少量で、つど焙煎。ていねいに、飲んでいただく方と送り主様のご縁をつなげるよう、こだわりを大切にしています。 「ヒトクセあって忘れられない」「毎日飲みたい」……メッセージを表現しやすいコーヒーでオリジナルブレンドやノベルティをお作ります。SDGsの理念に基づくCSR活動の一環であることを前提に、一緒に考えます。企業様のご要望やご事情に合わせてご提案いたしますので、まずはお声掛けください。

  • 新市場の模索
  • 中小企業
株式会社縁の木

株式会社Nazuna

株式会社NAZUNAは“おせっかい” を通じて、仲間の幸せとお客さまの感動を追求し、人と人との繋がりの素晴らしさを後継するという「おせっかい革命」を理念に2018に設立しました。 主な事業内容はホテル/旅館の運営、企画/開発、マーケティングコンサル、地域創生事業です。 インターネットの普及で、人との繋がりが安易になり、非常に便利な世の中になったと思います。しかし、人類の進化と共に消えていったものもあります。それが、”おせっかい“です。  私たちは、“古き良き”と“新しき良き”を融合させることが本当の進化だと思っています。旅館という宿泊施設を通して、お客様に“おせっかい”を感じてもらい、そのお客様がご家族やご友人に“おせっかい”をして、幸せが広がることを目指しております。 【実績】・『ミシュランガイド京都　大阪2020』（日本ミシュランタイヤ発行）にて「NAZUNA京都二条城」「NAZUNA京都御所」が3パビリオン旅館（特に快適な旅館）として掲載。「NAZUNA二条城」は2017年度版から4年連続「NAZUNA京都御所」は開業初年度での掲載 ・宿泊業界の枠にとらわれない働きがいを常に追求！2022年には世界約100ヵ国で「働きがいのある会社」を調整・分析しランキング形式で発表している『Great Place To Work®』　にてベストカンパニーに選出

  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • ネットワーキング
  • スタートアップ
株式会社Nazuna

おおのファーム株式会社

【事業概要】●農業生産：お米は、農薬削減栽培で野菜は、農薬化学肥料不使用で栽培しております。●食品加工品開発：卵不使用でのいちごクッキー ・グルテンフリーの玄米きな粉クッキー ・ペット用グルテンフリークッキー、無添加農薬不使用野菜のチップス「ベジタ棒」 などのの商品企画販売、及び上記のOEM受託事業●卸売業クッキーやお米の小売店向け卸売業●小売店・ネット販売・リアル小売店舗の経営自社のお米クッキー以外にも　農家仲間のドライフルーツ・ハーブ商品などの販売をしています。自然食品店のような小売店です

  • 事業提携
  • 資金調達したい
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 中小企業
  • 地方発ベンチャー
  • スタートアップ
おおのファーム株式会社

株式会社小太郎物産

・１年熟成させて作るこだわりの自社加工品「とろ焼き芋」 ・とろ焼き芋を皮ごと丸ごと、乾燥させて作る究極の干し芋「ぽてと革命」 ・テレビやラジオ、はたまた漫画にまでなったオリジナルノンシュガードリンク「飲む焼きいも」 などの特徴的かつハイクオリティな自社加工品を取り扱います。また、農作物王国鉾田で生まれ育った地の利を活かし、地元農家との強固なつながりから取り扱い可能な新鮮農作物の数々。 代表的なものとして、生産長日本一のメロン、天日干しにこだわった干し芋、土壌づくりに徹底したいちごなど、地元のおいしいものならなんでもお任せあれ。 代表はいばらき観光マイスターS級も所持する茨城県のプロ。自信を持って茨城のおいしいを届けます。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 資金調達したい
  • 新市場の模索
  • 地方発ベンチャー
株式会社小太郎物産

株式会社TNC

世界各地に広がるネットワークと長年培った情報編集力を駆使し、プロジェクトにあわせて有機的なチームを形成して事業をサポートいたします。 データでは見えてこない各地の生活者のライフスタイルや生声、ニーズやトレンドを的確に収集するリサーチだけでなく、現地向け商品開発や販路開拓サポート、逆に世界の先端アイディアを日本市場向け戦略に活用するなど、インバウンド・アウトバウンド双方の事業で協働できることが強みです。 各国の有識者やクリエイターを巻き込んだプロジェクトや、現地生活者や企業と連携した視察、人材研修・交流プログラム、新商品・サービス開発支援、教育などの領域に拡大を検討しています。

  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • ラボ設立
  • 中小企業
株式会社TNC

Giftpack株式会社

一人ひとりが自らの趣味とニードがありますので、皆さんは大切な方に喜ばせたく、心を感じらせたいため、精一杯に好きなギフトを探していました。「喜ばせるギフトを選ぶことは、難しいことでした」という気持ちから始め、Giftpack（日本でGiftpack株式会社）が生まれてきました。GiftpackはAIを法人ギフトに応用して、最適なギフトを信じられない速さで提案することができました。国境を越え、タイムゾーンを越え、最適なギフトを大切な方へ届きます。法人向けから初め、エンドユーザーまでギフト業界を変革しています。福利厚生での従業員ギフトには、従来にあるギフトを変えて、簡単に一人ひとりにカスタマイズギフトを提供できる仕組みを構成しています。営業ギフトには、普段に会えない各地にいるクライアントの皆さんにワンクリックで喜ばせるギフトが贈れます。どこにも、誰にも負担がかからなく、日々の感謝をギフトにて伝えることができます。素早く贈る相手の好きなギフトがわかりたく、最適なギフトを贈りたい方、ギフトの効果を追跡したい方、国、距離、文化の壁を越えてギフトを贈りたい方、また他のギフトのことを困っている方はぜひ、Giftpackにお任せしてくださいませ！常に心を込めて最適なギフトを提案して欲しく、簡単にギフトを贈りたいなら。Thinking about gifting? Giftpack

  • 事業提携
  • ネットワーキング
  • 新市場の模索
  • 海外ベンチャー
  • スタートアップ
Giftpack株式会社

トゥーレール・ジャポン株式会社

南フランスから発掘した「知られざるクオリティ高いワイン」を探し、2023年に270年続く蔵元「アール・シングラ」社と独占契約を締結し、国内唯一の販売代理店として、B2B,B2Cの販売をしております。また単にワインを楽しむのではなく、南仏ラしワインの飲み方を奨励するために（バイオレットカラーのシュガーでスノースタイル）用にオリジナルブランドのシャトーシュガーを販売しています。現在は都内、横浜のラグジュアリーフレンチレストラン・バー様に「卸業者様」経由で販売しております。また２０２５年からは伊勢丹様お中元リストに弊社の「エル　セラ」を掲載いただくことが決定しております。B2Cでは　ECサイトにてワインギフトを中心に運営しております。南仏らしい🍷、クオリティ高いワインをお探しの業者様、是非のご連絡をお待ちしております。

  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • ネットワーキング
  • 中小企業
  • スタートアップ

株式会社Rose Universe

滋賀県で６０種類に及ぶオリジナルローズ「WABARA（わばら）」を作出、栽培している農園です。 弊社では、「ばらの可能性を拡げる」ことをミッションに、新しいバラの作出から、切花、家庭園芸用苗の栽培、花束などの制作、食用バラやエキスの抽出からそれらを使ったフードやギフトの開発などの加工、直営店WABARA Caféとインターネットを使った販売を、一貫したストーリーの元で事業展開をしております。 作出者、國枝啓司の夢である、「世界中のお花屋さんに自分の作ったばらが並ぶ」ことを実現し、世界中の方々の生活をわばらで豊かにすべく、現在はケニア、コロンビア、アメリカ合衆国、イギリス、メキシコに生産パートナーを持ち、各国から世界に向け出荷をしていただいております。 またわばらの生誕の地としての滋賀県守山市に人が集まってくるようにしたいと考え、２０１７年に琵琶湖畔に農園を移転し、食用および加工用のバラの生産風景自体を価値化していくべく活動、事業展開を行っております。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 事業提携
  • 資金調達したい
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 中小企業
  • 地方発ベンチャー
株式会社Rose Universe

株式会社Q太郎フーズ

・全ては「笑顔」のためにを合言葉に、ハイブリッド宅配ビジネスを運営・お得意様先は、「法人様」「自治体様」「一般顧客様」「その他」である。宅配バーベキューの業者として福岡では高い知名度とシェアNo1を誇る。法人利用率が高く。また顧客満足度は高く、リピート率は70%を超える。（2019年自社調べ）・現在、「福岡本店」「東京店」「埼玉店」が直営としてある。他に「牡蠣小屋　恵比寿丸 トリアス店」「BBQパーク　トリアス店」を運営・2018年より、関東、関西、中部地方等で宅配バーベキューのフランチャイズを全国展開している。・2020年9月現在、全国21拠点展開中（主なFC加盟店：「神戸店」「大阪なんば店」「静岡店」「京都店」など）また近年のアウトドア需要拡大により、全国のBBQ場や遊休地の活用を目的としたパートナーシップを積極的に行っております。

  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 中小企業
  • 地方発ベンチャー
株式会社Q太郎フーズ