• 更新:2021年01月25日

KANO FOOD&HEALTH株式会社

  • 食品生産
  • 食品加工
  • 事業提携
  • 大学発ベンチャー
  • 地方発ベンチャー

口コミと評判

※直近半年の口コミ・評価です。
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選択しているビジネス領域の企業

株式会社ESTURION

●キャビアの大衆化を目指す!美味しいものは誰もが平等に食べられる世の中を目指し、世界三大珍味や一般的に高 級品と言われるキャビアをどこの家庭でも日常的に食べられるように、キャビアの大 衆化を目指しております。●キャビアおよびチョウザメ関連製品はお任せください!強固な中国ネットワークにより、中間卸を一切挟まない養殖場直接取引+現地価格で仕入れが行えれるため、高品質なキャビアを日本最安値クラスで卸しています。豊洲市場の荷受けをはじめ、食品卸企業、ホテルや星付きレストランなど多くの取引先様に御贔屓いただいております。キャビアエッセンスの化粧品事業をはじめ、今後はチョウザメ肉・革製品事業も展開し、チョウザメの価値を最大化した商品展開を行っていきます。●アイディアとスピード感でキャビア産業に革新を!代官山メグダイショップ様やスーパーオオゼキ様でのキャビア試食販売、テレビショッピング、キャビアガチャと、これまでのキャビア販売では考えられない施策により、キャビアが身近なものに感じていただけるよう奮闘しております。●キャビアで笑顔を!ひとり親支援協会様を通じてシングルマザーやひとり親の家庭のこどもの誕生日に毎月キャビアをプレゼントさせていただき、キャビアで笑顔を生む活動を2022年2月より継続して行っております。

  • プロダクト(製品)共同開発
  • 資金調達したい
  • プロジェクト・イベント型(期間限定)での協業
  • 新市場の模索
  • 3カ月以内の提携希望
  • 6カ月以内の提携希望
  • スタートアップ
株式会社ESTURION

株式会社Ferment Base

美味しい食事を食べていたら、いつの間にか健康になっていた。そのような食を発酵を用いて開発しております。【熟成発酵ブランド SENNEN】1000年先まで残る最高の食文化を世界に味噌作りの歴史は1000年、味噌蔵として300年の歴史がある天志古味噌との共同ブランド。味噌には「グルタミン酸」という旨味がある。肉や魚には「イノシン酸」という旨味がある。この二つが出会うと、旨味は足し算ではなく、掛け算に、何倍にも跳ね上がる。千年は、この掛け算を使う。1000年の発酵が蓄えた深い旨味を、食材に掛け合わせる。すると、その食材は元の素材とも、ただの味噌漬けとも違う、まったく新しい食品に変わる【酵素分解ドリンク】独自の酵素を利用し、植物・果実を細胞レベルで分解。栄養価を落とさずに液状化することができます。【にごり・発酵専門BAR】日本酒には、透明な日本酒だけではなく、米の旨味をそのまま残した白く濁る酒の文化があります。・農家が米から造る生どぶろく、・蔵元が醸すにごり酒、そして各地に残る発酵食品。このBARでは、日本各地の濁り酒を中心に、発酵が生み出す多様な味わいを一度に楽しむことができます。地方で生まれ、土地の食文化とともに育ってきた発酵の味。それらを東京で体験し、知り、味わう。この場所は、自分好みの日本の発酵文化と濁り酒の魅力を発見するBARです。自社商品の開発・試食も行っております。東京都千代田区神田駿河台3丁目5−6【伝統酒アイス 白】日本各地にある「どぶろく特区」の生どぶろく、その地域の素材を、ふんだんに利用したアルコール入りアイスクリームの開発販売【地方特産品の受託開発】山梨県忍野村の特産品を開発

  • 事業提携
  • ネットワーキング
  • 中小企業
  • 大学発ベンチャー
株式会社Ferment Base

株式会社 厚石園

「おいしいを畑から」をモットーにお客様に安心安全でおいしいお茶をお届けするべく、農薬を一切使用しない緑茶の栽培を行い、加工、販売をしています。農薬の代わりに、全て国産のヨモギ、どくだみ、ニンニク、しょうが、焼酎、トウガラシ、穀物酢を漬けこんだエキスを定期的に散布することで防害虫、病気の予防を行い、益虫や良い菌が生きやすい環境を整え、健康的な畑作りにこだわっています。農薬を使わなくなって20年以上経ちました。「厚石園独自の火入れ」弊社は製茶も自社で行い、お茶本来の甘さと香りを最大限引き出すため、ブレンド、火入れの温度・時間の管理を徹底し、こだわりの味を創り上げています。飲みごたえのある深みと甘みと香り引き立つ、苦みのない深蒸し煎茶です。「おいしい作物は肥料から」弊社では自社や農家の方々がより良い畑作りを行うための肥料作りにも力を入れています。化成肥料だけでなく、有機農家向けの有機物たっぷりの肥料製造・販売も行っており、「地域副産物の活用」弊社の有機原料には地域の産業副産物を活用しています。カツオのまち地元枕崎の鰹節を作る際の魚の抜き骨、豆腐屋さんの豆腐かす、精肉する時に発生する豚の血ペイなど様々な副産物を利用し、持続可能な肥料の生産に力を入れています。

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株式会社 厚石園