更新：2025年09月18日
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【9/11締切】牡蠣殻や生産現場に新たな価値を生み出し、生産者の持続可能な発展に貢献！HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILDにてパートナー企業募集中

クニヒロ株式会社

食品加工
漁業・水産
課題解決No.14「海の豊かさを守ろう」
プロダクト（製品）共同開発
リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
事業提携
新市場の模索
中小企業

HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILD 応募締め切りは9/11(月)

プロジェクトメンバー

責任者

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AUBAからのメッセージ

柏木淳

広島県にて、環境エネルギー分野で新たな事業創出を目指す、「HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILD」でパートナー企業を募集しています！
牡蠣の一大産地である広島県にて、全国でもトップクラスの取扱量を誇るクニヒロ株式会社。大量に発生する牡蠣殻を活用した新規事業や、養殖、水産場を活用した新規事業創出をともに検討できるパートナー企業を募集します！

自社特徴

クニヒロは、牡蠣とともに半世紀以上を歩み続けた「牡蠣を愛するプロフェショナル集団」です。日本一の牡蠣生産地である広島県において、取扱量国内トップメーカーとして、全国の生牡蠣のむき身生産量の約２０％を取り扱っています。殻付牡蠣においては、全国のマガキ・岩ガキを取り扱い、年間を通して牡蠣を提供できる体制を構築。「食」を通じて社会へ貢献するために、グローバルな視野で世界品質のおいしさに挑戦しています。

「安全・安心、健康」をテーマに、「人と海に想いをつなぐ」べく、独自の品質管理体制で、「かき」を軸とした事業を展開をしています。

【HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILD 募集ページはこちら】

https://eiicon.net/about/hiroshima-green-ocean-bb/?utm_source=aubapr&utm_medium=aubapr

◆応募締切：2023/9/11（月）

※ページ右上「応募する」ボタンより応募化可能です。（チケット消費なし）

提供リソース

北海道から九州まで、全国各地の生産者とのネットワーク
年間約８～9万トン発生する牡蠣殻
自社で保有している牡蠣の加工場
品質管理・商品開発のノウハウ"

解決したい課題

全国的な牡蠣の産地として有名な広島県ですが、牡蠣のむき身の生産工程では、毎日大量の牡蠣の殻がごみとして発生しています。現状、牡蠣殻は海に廃棄し、産廃業者が回収をしておりますが、産廃業者の回収頻度に依存しているため、海の牡蠣殻の堆積や悪臭などの原因となっております。

そこで、牡蠣の仕入先である生産者に向けて、牡蠣殻の活用による新たな価値や市場を創造することで、新たな収益源の提供に加え、雇用の創出による地域振興や、廃棄物の削減による環境保全に貢献したいと考えています。また、きれいな海（＝牡蠣にとっての栄養が不足した、痩せた海）でも育つ品種の開発や新たな養殖方法、養殖場を活用した新たな環境ビジネスのアイデアも募集します。

食を通じた社会貢献に共感してくださる方や、海の環境保全に向けて、海洋・環境ビジネスに取り組みたい方からの応募をお待ちしております。