AUBA
  • 更新：2025年10月05日

3Dフードプリンタを用いた未来の食づくりを一緒に実現していくパートナー様を募集

Byte Bites株式会社

Byte Bites株式会社
  • FoodTech
  • 製造
  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • 資金調達したい
  • スタートアップ

プロジェクトメンバー

責任者

プランのアップグレードで企業責任者情報を確認いただけます

プラン詳細はこちら

自社特徴

Byte Bitesは、3Dフードプリント技術を活用し、新たな食品製造サービスを提供するフードテックスタートアップです。特に、食品の形状や食感を自由にデザインできる技術を活かし、少量多品種の食品開発における課題を解決することを強みとしています。また、食品ロス素材を活用したフードインクの開発や、パーソナライズ食品の製造にも対応しており、迅速かつ効率的なPoC（概念実証）を行うことで新規事業の立ち上げを支援します。

提供リソース

Byte Bitesでは、3Dフードプリンタを活用した食品製造のために、以下のリソースを提供しています。


①素材開発：食品メーカーと連携し、3Dプリンタ用の素材やフードインクを開発します。


②ソフトウェア開発：パラメーター調整による試作支援ツールや、AIを活用した自動レシピ生成ソフトウェアを提供します。


③試作・量産支援：試作品の開発から量産支援、製造フローの構築、販売支援まで一貫して対応します。特に、3Dフードプリンタの特性を活かし、小ロットから中ロットの柔軟な製造をサポートします。


④マーケティング支援：店舗やイベントでの販売実績を活かし、商品化後のプロモーションや販売チャネルの構築を支援します。

解決したい課題

Byte Bitesは、3Dフードプリンタを活用し、試作や中量生産に適した柔軟な製造方法を提供しています。この技術を社会実装し、新たな価値を創出するため、以下のような企業様との協業を目指しています。


①製品開発のトライアル導入企業様

対象: 食品メーカー様、新規事業として食領域を開拓する企業様

3Dフードプリンタを活用した商品開発に挑戦いただけるパートナーを求めています。


②インフラ構築に協力いただける企業様

対象: 食品メーカー様、食品原料企業様

3Dフードプリンタの製造プロセスを支える基盤づくり(素材)にご協力ください。

共創で実現したいこと

3Dフードプリンタは、試作から中量生産まで対応可能な柔軟性を持つ技術ですが、まだその可能性が十分に認知されていません。私たちは、ユースケースの創出を通じて、この技術が持つ可能性を具体的な事例として示し、幅広い業界への普及を目指しています。

求めている条件

新規事業に積極的なパートナー、一緒に未来の食づくりを伴走してくれるパートナー

こんな企業と出会いたい

ビジネス領域

  • 食品生産
  • 食品加工
  • FoodTech
  • 飲料・酒類

オープンイノベーション実績

Byte Bitesは、これまでに多くの企業と連携し、さまざまなPoCや共同開発を行ってきました。


・大手食品メーカーとの共同開発：飲料メーカーと連携し、食品ロス素材を活用したフードインクの開発を進めております。また、乳製品メーカーとのPoCでは、3Dフードプリンタ用の新素材開発を行いました。


・技術・素材メーカーとの協業：印刷メーカーと協業し、介護食事業の立ち上げを支援する技術を開発。また、NTTデータとの共同試作では、パーソナライズ栄養クッキーを開発しました。


・イベント・展示会での実績：東京ビッグサイトで開催された「JAPAN MOBILITY SHOW 2023」では、3Dプリントケーキを提供し、好評を博しました。また、「ニホンバシいちご屋台」や「ハンズ新宿店」での販売を通じ、消費者へのアプローチも積極的に行っています。

企業情報

企業名
Byte Bites株式会社
事業内容
3Dフードプリンタを用いた短期間のプロトタイプ製作・食の新規事業支援 食体験のワークショップ・イベントの実施
所在地
東京都新宿区百人町1-10-15 JR新大久保駅ビル4F
設立年
2021年

プランのアップグレードで企業情報をご確認頂けます

プラン詳細はこちら

選択しているビジネス領域の企業

オーガイホールディングス株式会社

弊社オーガイホールディングスは、高齢者および対象者の方の「噛める喜び・食べる幸せ」を実現するため、デジタルデンチャー（3Dプリント入れ歯）と口腔ICTシステムを軸にした歯科DXソリューションを展開しています。主な事業領域は以下の通りです：3Dプリント義歯（デジタルデンチャー）高精度なCAD設計と3Dプリンタによるオーダーメイド製造。従来比で製造期間・コストを1/2〜1/3に短縮。ICTシステム群「オクチミル」：口腔衛生管理・AI解析「ラクミル」：歯科技工士と歯科医師のマッチング「デンスマイルラボ」：デジタル歯科技工ラボ「IZUMO-PBX」：遠隔でも連携可能なクラウドPBXこれらを組み合わせ、歯科医院〜介護現場〜技工士まで一気通貫でデジタル化する独自モデルを確立しています。競合との差別化要因は、単なるモノづくりではなく「入れ歯提供＋システム提供」の両輪による医療DXモデルにあります

  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • ラボ設立
  • 資金調達したい
  • 地方発ベンチャー
  • スタートアップ
オーガイホールディングス株式会社

株式会社　共栄製作所

当社は１９６５年１０月に創業し２０２０年に５５周年を迎えました。金型の設計・製造から組み立てまでの一貫生産を特色として、量産から多品種変量に対する組立加工の実績を持っています。とりわけ、金型の受注生産に於いては自社内で試作（トライ）を実施し、調整・修正対応を短期かつスピーディーに進められます。「生産技術とは速度である」をモットーに顧客のニーズに応えていきます。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 既存プロダクト改善（生産プロセス・製品性能・システム）
  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
  • 地方発ベンチャー
  • 6カ月以内の提携希望
株式会社共栄製作所

城田鋳工株式会社

鋳物の街・三重県桑名市で創業78年目を迎える鋳造メーカー。建築部材やマンホールの生産量日本最大級の鋳物業者が集う三重県桑名市において、同社はそれらの大量生産製品に頼らず、多品種小ロットの製品に拘り事業拡大。特に、製造現場の設備等に内製されている電機用鋳物に関しての製造は桑名市内では同社が独占製造。東芝グループをはじめとした大手メーカーとの直接取引に拘り、電車の動力部品や、医療用手術支援ロボット、自動車製造ロボットなど平均200kgサイズの鋳物素材を年間2000種類製造。鋳造シミュレーションを活用し、試作、開発品の垂直立ち上げを得意とし、独自の生産管理システムによって超短納期対応を実現し、お客様から高い評価を得ている。公的研究機関や大学との連携によって、鋳造業界においては高難度と言われる、薄肉鋳物鋳造を得意とし、溶解材料の完全計量システムの導入によって、安定した品質を確保している。

  • 共同研究
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 既存プロダクト改善（生産プロセス・製品性能・システム）
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 中小企業
城田鋳工株式会社

城東テクノ株式会社

城東テクノ株式会社 事業創出部は、住宅建材分野で培ってきた技術力と品質へのこだわりを基盤に、建材領域にとどまらない新たな価値創出に挑戦する新規事業開発組織です。2024年4月に将来の事業の柱を育てることを目的として立ち上がりました。私たちは「競合が満たしていない市場ニーズを見出し、技術とアイデアの掛け合わせによって差別化された価値を創る」ことを基本方針としています。これまでの量産・品質管理の知見に加え、柔軟な試作・検証体制を活かし、スピード感ある事業創出を目指しています。現在は、3Dプリンタ向け樹脂材料の開発・製造・販売を中心に取り組んでおり、ポリプロピレン素材「JIZAI」をはじめ、用途やニーズに応じた材料開発を推進しています。今後は、素材・造形技術を起点に、製品開発やサービス開発へと領域を広げ、異業種・スタートアップとの共創を通じて、城東テクノにとっての「第2の柱」となる事業の創出を目指していきます。

  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • 事業提携
  • 新市場の模索
  • 中小企業
城東テクノ株式会社

株式会社名友産商

ネジ・ギアの「耐久性」や「曲がり精度」などに課題をお持ちの企業へ、転造加工の技術による少量多品種のモノづくりを提案しています。創業47年目を迎える当社は、創業当時より転造技術を積み上げながら、自動車部品・機械部品を製造する部品加工メーカーです。転造加工を専門として、お客様が自動化出来ない異形状のものや、小ロットのもの、お客様の試作・スポット品などの、短納期対応を心掛けています。また、「今まで削っていたものをどうしたら削らずに作れるか？」を常に問いかけ、お客様の課題解決に力を入れています。新たな挑戦は技術知見の蓄積に繋がると捉えて、共同開発や共同研究にも積極的に取り組んでいます。（転造加工とは？）ねじブランクをダイスで挟み、ダイスの移動・回転によって、ネジをつくる塑性加工方法です。（転造加工のメリット）・ 面粗度が向上（被加工面は、研削されたダイスで押しつぶされる工法のため）・ 高い強度（切削加工のように、金属組織が切断されないため）

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
株式会社名友産商

株式会社ジェリーク

目を楽しませる色彩豊かなフードと既成概念にとらわれない自由な発想で創るデザイン。 あくまでもエレガントに、ファーストインプレッションでの驚きを大事に、あらゆるニーズに対して最適なソリューションを 導き出します。クライアントごとに真摯に向き合い、その都度必要なアイテムやアプローチを共に探求するスタイルでさまざまな案件に携わっています。 今後は「新たな食のあり方」に着目し、既存のレストランやケータリングとは異なる手法で、食のアプローチをしていきたいと思っています。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 中小企業
株式会社ジェリーク

株式会社ロスゼロ

●2018年4月から未利用食品や未利用原料を消費者につなぐことで食品ロスを削減するフードシェアリングサービス「ロスゼロ」を運営。過剰在庫・規格外品等を、消費者にサブスクリプションやECでつなぐほか、未利用の原材料を使ったオリジナルの「アップサイクル食品」をDtoCで販売している。食品廃棄を減らすことによるCO2削減量の可視化をリアルタイムで行っている。●作り手のブランド棄損を起こさないよう、ロスとならざるを得ない理由や作り手の思いを丁寧に顧客に伝え、もったいないものをポジティブに消費してもらう「エシカル消費」を社会に提案しているのが強み。●EC20年の経験があり、価格競争に負けないブランディングを得意とするチームで構成。●サブスクリプション「ロスゼロ不定期便」は、各食品メーカーで余剰になった食品を福袋のように詰め合わせ、2か月に一度ユーザーへお届けするサービス。こだわりの食品を最後まで食べてほしい「食品メーカー」、おトクに美味しく社会貢献がしたい「ユーザー」、そして地球環境まで、みんながハッピーになる消費スタイルを実現している。総ユーザー数は3,000名超。2023年7月時点で累計で約30万点・約75トン超の食品が再び価値を見出され社会に活かされている。●アップサイクル食品開発過程では様々なセクターの強みを活かす形で協業している。特に「気仙沼みなといちご」は、気仙沼のいちご農家、地域復興支援NPO、株式会社JTB、気仙沼在住デザイナーなどぞれぞれの強みとインパクトを最大化した商品。百貨店の常設店舗での販売や、ふるさと納税の返礼品にも採択されるなど、継続的な販売促進につなげている。●大学・大学生・自治体と積極的に提携。環境問題に関心の高い若者の育成に注力している。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • 資金調達したい
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 6カ月以内の提携希望
  • スタートアップ
株式会社ロスゼロ

京都グレインシステム株式会社

食品素材開発を行う企業で飲料原料事業、食品原料事業、ヘルスケア事業、海外事業の４つの事業領域においてご提案を行っています。年間１０万トンの受託製造を目標にしており、様々なメーカー様に利用いただいております最近は「プラネタリーヘルス」を掲げており健康で豊かな食生活と持続可能な地域社会実現に向け食品素材開発で提案しています。ＳＤＧｓの課題に対してもアドバイス可能ですので少量から大ロットの開発提案までワイドレンジで一気通貫で食品素材技術をご提供いたします

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 既存プロダクト改善（生産プロセス・製品性能・システム）
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 新市場の模索
  • 中小企業
京都グレインシステム株式会社