更新：2023年07月19日

JERIQUEの創り出す食と体験はコンセプトに基づいたデザインにより、メッセージを伝えるための手段として様々なアプローチを行います。

株式会社ジェリーク

イベント
外食
プロダクト（製品）共同開発
共同研究
リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
事業提携
ジョイントベンチャー設立
プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
中小企業

Instagram Day 2019/Food &Space direction

Enlighten Asia 2019 / Food catering & design

プロジェクトメンバー

責任者

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自社特徴

目を楽しませる色彩豊かなフードと既成概念にとらわれない自由な発想で創るデザイン。あくまでもエレガントに、ファーストインプレッションでの驚きを大事に、あらゆるニーズに対して最適なソリューションを導き出します。クライアントごとに真摯に向き合い、その都度必要なアイテムやアプローチを共に探求するスタイルでさまざまな案件に携わっています。今後は「新たな食のあり方」に着目し、既存のレストランやケータリングとは異なる手法で、食のアプローチをしていきたいと思っています。

提供リソース

■ヴィーガン、グルテンフリーなどウェルネス観点からの食提案、メニュー開発及びデザイン ■カフェ・レストランメニュー開発/ビジュアルデザイン ■イベント空間、食空間のデザイン ■ホテル、飲食店のフードデザイン/食空間演出 ■各種イベント・レセプションでのフードデザイン/ケータリング ■オリジナルスイーツデザイン/製作

解決したい課題

単なる食の提供でもなく、ビジュアルだけでもなく、これからの時代に相応しい「食のあり方」とは何か？を一緒に創造していける企業様と出会いたいと思っています。こんなことができるか？など可能性を探るためにもぜひ一度コンタクト下さい。

共創で実現したいこと

既成概念にとらわれず、自由な発想で創りあげる新たな食とデザインのあり方を追求したいです！新しいレストランの形、新しいミールサービス、新しいケータリングの形などデザインの力でこれまでにない食の世界を創造していきたいと思います。

求めている条件

・これからの時代に生き残るオリジナリティを創造したい企業・ヴィーガン・グルテンフリーに特化した商品を作りたい企業・フード〜空間デザインをワンストップで創りたい企業

オープンイノベーション実績

■Instagram Day networking catering /インスタグラムビジネスユーザー向け500名規模のカンファレンスイベント ■Porsche Taycan conference event catering /ポルシェ初のEVカーカンファレンスイベント ■Los Angels AUTEC party catering /米国ロサンゼルスにてパーティーケータリング ■ポストに届ける新しいギフトスイーツ"Between Two"プロデュース&販売 ■沖縄大手リゾートホテルビュッフェレストラン演出コーディネート ■ウェルネス系大型リゾートホテルにてメニュー監修 ■大手製菓会社主催パフェイベントにてメニュー監修

企業情報

企業名: 株式会社ジェリーク

事業内容: 物質的な美しさのみならず「イメージと食、その双方を繋ぎ体験そのものをデザインする」を理念とし、食をツールとして五感に訴えかけ、忘れがたい体験を生み出すための探求をし続けています。イベントや各種レセプションでのフードデザイン及びケータリングをワンストップで請け負う他、オリジナル商品のレシピ開発&デザイン、メニュー監修＆デザインディレクションを行っています。「人の心に訴えかけるものは何か」を常に念頭に置き、味わい・ビジュアル・オリジナリティ・サービスをトータルでプロデュースさせて頂きます。