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  • 更新：2025年06月10日

食品の企画開発、６次化（６次産業化）支援

ジャパンエナジーフード株式会社

ジャパンエナジーフード合同会社
  • 地方創生
  • 食品加工
  • 事業提携
  • ラボ設立
  • 資金調達したい
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • スタートアップ
ジャパンエナジーフード株式会社
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ジャパンエナジーフード株式会社
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プロジェクトメンバー

責任者

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自社特徴

健康を意識する層に、「手軽に食べられる国産無添加の加工食品」を、自社WEBサイトや提携店舗で販売を行っています。 「日本の食べものにイノベーションを」と考え、2019年4月に起業しました。 無添加の国産加工食品を企画・試作し、国内の提携工場にて量産されたものを当社が卸・直販していく事業を行っています。

提供リソース

加工食品の企画開発に関するアイデアやノウハウの提供。

リスクの少ない商品開発方法やクラウドファンディングなどによる事前資金調達など、新しいアイデアを無理のない方法で開発していくことを提案することが多いです。

解決したい課題

販売力のある事業主様と連携して、アイデアの提供や開発業務のお手伝いをして、「こういう製品が欲しかった！」というものを提供することができたら一番嬉しいです。

共創で実現したいこと

「育てる人、作る人、届ける人、食べる人」当事者みんなが幸せになれるような加工食品の開発やサービス展開を目指しています。 よくある６次化コンサルのように、商品を作って終わり、ではなく、ターゲットや売り先を考え、共に課題を解決しながら開発して、それを世に出して、販売するところまでを一緒に進めていきたいと考えております。

求めている条件

営業目的ではなく、きちんとギブアンドテイクでお話ができる企業様と協業できましたら嬉しいです。

こんな企業と出会いたい

ビジネス領域

  • 地方創生
  • 課題解決No.8「働きがいも経済成長も」
  • 課題解決No.12「つくる責任つかう責任」
  • 課題解決No.14「海の豊かさを守ろう」
  • 課題解決No.15「陸の豊かさも守ろう」

オープンイノベーション実績

玄米 × 味噌 シリアルバーのプレスリリース記事：https://prtimes.jp/main/action.php?run=html&page=releasedetail&company_id=50170&release_id=2&owner=1

企業情報

企業名
ジャパンエナジーフード株式会社
事業内容
加工食品の企画・販売、飲食業（鎌倉「肉とワイン みなもと」）、６次産業化（６次化）などの食にまつわるコンサルティング。
所在地
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町3535
設立年
2019年

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選択しているビジネス領域の企業

大江ノ郷自然牧場 / (有)ひよこカンパニー

<p>有限会社ひよこカンパニー（大江ノ郷自然牧場）は、鳥取県八頭町にて、養鶏業・通信販売事業・食品製造・飲食店の運営・宿泊事業を行っています。</p><p>&nbsp;</p><p>代表の小原は、養鶏農家の長男として生まれ、修行時代に大規模養鶏場にて勤めていました。そこでニワトリたちをゲージに閉じ込めた窮屈な飼育環境に疑問と絶望を抱き、1994年に「平飼い」養鶏を実現すべく創業しました。</p><p>&nbsp;</p><p>「平飼い」では、ニワトリたちは、自由に鶏舎を駆け回り、国産トウモロコシをはじめ20種以上を自家配合した安心安全な飼料を食べており、自社ブランド「天美卵」は自然本来の味がする美味しい卵です。「天美卵」を使用した食品添加物を使わない商品開発を行っており、菓子・デリカ商品・製パン・燻製などすべて自社で企画開発・製造・販売しております。</p><p>&nbsp;</p><p>近年は、フードロス・廃棄物削減を通じて持続可能な社会を目指しており、『天美卵』の卵白や卵殻（卵殻膜※）を活用し、パートナー企業と共に新たな商品開発の共創に取り組みたいと考えております。</p><p>&nbsp;</p><p>※卵の殻の内側にある薄い膜。コラーゲンやヒアルロン酸、グルコサミン、アミノ酸など多くの健康成分を含む。</p>

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
  • 6カ月以内の提携希望
有限会社ひよこカンパニー

株式会社ESTURION

<p>●キャビアの大衆化を目指す！</p><p>美味しいものは誰もが平等に食べられる世の中を目指し、世界三大珍味や一般的に高 級品と言われるキャビアをどこの家庭でも日常的に食べられるように、キャビアの大 衆化を目指しております。</p><p><br></p><p>●キャビアおよびチョウザメ関連製品はお任せください！</p><p>強固な中国ネットワークにより、中間卸を一切挟まない養殖場直接取引＋現地価格で仕入れが行えれるため、高品質なキャビアを日本最安値クラスで卸しています。</p><p>豊洲市場の荷受けをはじめ、食品卸企業、ホテルや星付きレストランなど多くの取引先様に御贔屓いただいております。</p><p>キャビアエッセンスの化粧品事業をはじめ、今後はチョウザメ肉・革製品事業も展開し、チョウザメの価値を最大化した商品展開を行っていきます。</p><p><br></p><p>●アイディアとスピード感でキャビア産業に革新を！</p><p>代官山メグダイショップ様やスーパーオオゼキ様でのキャビア試食販売、テレビショッピング、キャビアガチャと、これまでのキャビア販売では考えられない施策により、キャビアが身近なものに感じていただけるよう奮闘しております。</p><p><br></p><p>●キャビアで笑顔を！</p><p>ひとり親支援協会様を通じてシングルマザーやひとり親の家庭のこどもの誕生日に毎月キャビアをプレゼントさせていただき、キャビアで笑顔を生む活動を2022年2月より継続して行っております。</p>

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 資金調達したい
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 新市場の模索
  • 3カ月以内の提携希望
  • 6カ月以内の提携希望
  • スタートアップ
株式会社ESTURION

オーサワジャパン株式会社

弊社は昭和24年に創業、「マクロビオティック」の理念に基づき長年にわたって「農薬不使用栽培・有機栽培」の自然食品や化学薬品など使用しない雑貨類、自然派の化粧品等を全国の小売店に卸販売しております。

弊社独自の品質(マクロビオティック)基準を厳格に守り、幅広い顧客層にもご愛顧いただいております。
取扱商品は有機JAS認定食品を中心に、無添加、砂糖などを使用していない食材で、一般食品と一線を画しており、弊社の品質(マクロビオティック)基準を厳守し、安心・安全を謳い、全国の自然食品店等に食品等を卸しております。

弊社は近年多数の企業が乱立する「健康をテーマにしている会社」の中の単なる一企業と見られがちですが、海外では特に有名な「マクロビオティック」の草分けであり、業界内では最も古く由緒ある企業です。
他社の自然食品とは一線を画す「本物の自然食品」を販売することにより、世の中の健康に大いに寄与できる企業と自負しております。

またグループ会社では自然食品店、料理教室を運営、様々なセミナーも開催し、あらゆるチャネルを使って「マクロビオティック」の普及を図っております。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 既存プロダクト改善（生産プロセス・製品性能・システム）
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 新市場の模索
  • 中小企業

株式会社ジョイ・ワールド・パシフィック

<p>光学レンズの接合、墨塗りから光学ユニットの組立、調整、検査、各種電気機器の製造・組立</p><p>・増産減産等の生産量の変化に素早く対応します。</p><p>・より早く、より正確に高品質な製品を生産します。</p><p>・コスト低減、多機種・小ロット・試作品にも十分対応します。</p><p>○半導体検査装置（プローブカード）の製造など顕微鏡を活用した微細加工に対応します。</p><p>○食品カロリー測定装置の開発。販売</p><p>・近赤外線を利用して食品のカロリー測定、さらには食品に含まれる成分の測定まで、非接触・短時間・簡単操作で実現します。</p><p>○スマート農業機器、建設現場向けデバイス、IoTデバイス、メカトロニクス、各種測定器・装置の設計・開発～試作・量産まで対応できます。</p><p>○スマート農業生産　：　にんにく、いちご</p><p> Instagram <a href="https://www.instagram.com/hirakawa_strawberry_park/?hl=ja" rel="noopener noreferrer" target="_blank">https://www.instagram.com/hirakawa_strawberry_park/?hl=ja</a></p><p> ふるさとチョイス <a href="https://x.gd/9LaEX" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(5, 99, 193);">https://x.gd/9LaEX</a></p><p>さとふる 　<a href="https://x.gd/JTH9c" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(5, 99, 193);">https://x.gd/JTH9c</a></p><p>楽天ふるさと納税 　<a href="https://x.gd/OzhGh" rel="noopener noreferrer" target="_blank" style="color: rgb(5, 99, 193);">https://x.gd/OzhGh</a></p>

  • 自治体
  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • 事業提携
  • 資金調達したい
  • 新市場の模索
  • 大手企業
  • 外資系企業
  • 大学発ベンチャー
  • 地方発ベンチャー
株式会社ジョイ・ワールド・パシフィック

株式会社浅沼技研

■試作品製造のための精密鋳造と機械加工、測定に特化した企業です。■
①『素材・加工の社内一貫体制』を活用し、鋳造・機械加工の準備を同時並行的に進め短納期で最適な試作部品をご提供致します。

②多品種少量生産の試作部品から小ロット量産、量産加工時の寸法ばらつきを想定した狙い値加工などお客様の目的に沿った加工品をご提供致します。

③超高精度三次元測定…Zeiss Xenosは最大許容長さ測定誤差[0.3+L/1000μm]を実現するハイエンド測定機です。
夜間無人自動測定など最適な方法で対象物の測定を行う精密測定サービスを提供しています。

④クォリティーマスターという三次元測定機日常点検ツールを製造販売しております。
クォリティーマスターよる日常点検で、測定機の異常を早期発見することが可能になります。

  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 新市場の模索
  • 中小企業
株式会社浅沼技研

株式会社シオン

木材塗料メーカーの多くは一定の事業規模を誇り、大手企業もあります。
そのほとんどが、「大ロット少品種（色数等は絞り込む）・在庫依存・卸中心・薄利多売」、そして「安かろう、悪かろう」になりがちです。
しかし、当社は、塗料業界の常識とは真逆の戦略をとっています。
当社のスタンスは、「小ロット多品種（カラー数も多い）・在庫ゼロの完全受注生産・直販中心・高利益率」、そして、「高品質・高サービス・適正価格」を第一に進めています。
そして、一番の差別化部分は、いわゆるシンナー臭い溶剤を使わず、植物油を活かし、「安全」、「安心」、さらに防火、防炎、高耐候などの「高機能」を訴求しているところです。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 資金調達したい
  • 中小企業
  • 地方発ベンチャー
  • 6カ月以内の提携希望
株式会社シオン

フェーデル株式会社

<p>2014年に㈱オバラ工業の子会社として独立しました。</p><p>ドイツ製のフォーミングマシンを多数導入し、普通鉄線φ3.0～φ7.0　硬鋼線φ1.6～φ4.0まで線材の曲げ加工を行っております。</p><p>また、連続テンパー炉、自動コーティングラインによる一貫生産も強みとなります。</p><p>試作1個から量産まで幅広く対応できます。</p><p>3DCADも導入しておりますので、データのみでのお見積もりや、手書きの図面でもイメージをお伝えいただければ</p><p>図面化し、形にすることが可能です。</p>

  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • 新市場の模索
  • 中小企業

ファイン株式会社

<p>【歯ブラシ製造】 ベビー～介護用までの幅広い年齢層向けのラインナップ、及び生分解性樹脂を使ったエコ素材の歯ブラシを製造販売しております。生分解性樹脂製歯ブラシ「竹の歯ブラシ」は２０年以上の実績があり、PLAだけではなく国産の竹粉を混ぜた自社特許技術の樹脂を自社で開発・製造しております。受託製品では歯ブラシの開発、植毛の試作、量産など成形や植毛など、あらゆる段階でお手伝いが可能です。小ロット～大量生産、もしくは１つだけでもお気軽にご相談ください。ご予算に応じてお手伝いできる内容をご提案させていただきます。【ものづくり】 自社工場が三重県伊賀市にあり、植毛から包装までを行っています。 試作用の機械から量産用の機械まであり、迅速なものづくりが可能です。</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;【メディア紹介】 エコ素材を使った独自のものづくりやSDGs経営、事業承継などでの取材が多く、経営誌、女性誌、地域新聞などで取り上げられております。</p>

  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 新市場の模索
  • 中小企業
ファイン株式会社

島野精機株式会社

お取引様とのビジネスを開始させて頂くにあたり、以下の弊社の強みを評価して頂きました。

　　（１）経験豊富で高度な生産技術が可能とする高精度部品製造
　　　　　加工例（Webサイトに加工品のサンプル画像が御座います）
　　　　　１）切削旋盤加工
　　　　　２）研削加工（ホーニング仕上げ・バレル仕上げ・センターレス）
　　　　　３）特殊加工
　　　　　　　放電加工・ポリゴン加工・タッピング加工・転造・ラック加工
　　　　　　　バニシング加工・組立
　　（２）ISO9001に基づく品質管理並びに、弊社独自の出荷前全数外観検査を経た万全な
　　　　品質保証体制による高品質
　　（３）豊富な経験に基づく納期短縮（引合～試作～量産まで）
　　（４）６軸自動機58台、NC自動機、NC旋盤計215台が可能にする大量生産
　　　　　Webサイトに所有設備の一覧が御座います。

  • 中小企業
島野精機株式会社

株式会社グリーンエース

<p class="ql-align-justify"><span style="color: rgb(59, 59, 59);">日本では年間200万トン程度の野菜が規格外や価格の調整で廃棄されていると言われる。また、食品加工の現場でも年間120万トン程度の食べられる食品が廃棄されている。このようなフードロスを減らすだけでなく、新しい形・価値に生まれ変わらせるアップサイクルの取り組みを進めることで、持続的で環境に良い食料システムを実現することが可能になる。これを実現するために、当社は粉末化技術に着目した。</span>色や香り、栄養成分を保持したまま野菜を粉末化する技術の開発に成功し、現在は２つの事業に取り組んでいる。１つは一般消費者向けのブランドVegeminを運営し、商品の企画から販売までを行っている。もう１つは企業との共創事業で、食品加工残渣を活用して新たな商品を作り出す。これら２つの事業を組み合わせ、<span style="color: rgb(59, 59, 59);">”捨てるのはもったいないから活用する” だけではなく、"美味しいから健康に良いから食材を余すことなく使う"ことを目指す。</span></p><p class="ql-align-justify"><br></p><p class="ql-align-justify"><br></p>

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 事業提携
  • ネットワーキング
  • 大学発ベンチャー
  • スタートアップ
  • テストマーケティング
株式会社グリーンエース

株式会社アントレ

<p>自分らしい働き方に誰もが挑戦できる社会を作るために、「個人の多様な働き方の支援」「中小企業の経営支援」の2つの領域で事業を展開。2019年にリクルートグループから独立した会社でございます。</p><p><br></p><p>＜主な事業・サービス＞</p><p>①個人の多様な働き方の支援</p><p>・独立開業を志す方に向けたビジネス情報メディア「アントレ」</p><p>・起業/副業/商売のやり方を実践的に学べる起業の学校「ウィルフ」※株式会社ウィルフで提供</p><p>・個人で事業や会社を譲り受けてオーナー経営者を目指せる「アントレ事業承継」</p><p>②中小企業の経営支援</p><p>・中小企業の良い商品・サービスをマスメディア（新聞・TV等）に取り上げられるお手伝いを行うPR支援サービス</p><p>・webサイト構築、webビジネス展開を補助金サポートから一貫してお手伝いするDX支援サービス　※FORCE株式会社で提供</p><p>・フランチャイズビジネスモデルの構築を通じて、事業拡大、店舗開発のスピードアップを支援するコンサルティングサービス</p>

  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
  • 6カ月以内の提携希望
  • テストマーケティング
株式会社アントレ

株式会社　共栄製作所

当社は１９６５年１０月に創業し２０２０年に５５周年を迎えました。金型の設計・製造から組み立てまでの一貫生産を特色として、量産から多品種変量に対する組立加工の実績を持っています。とりわけ、金型の受注生産に於いては自社内で試作（トライ）を実施し、調整・修正対応を短期かつスピーディーに進められます。「生産技術とは速度である」をモットーに顧客のニーズに応えていきます。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 既存プロダクト改善（生産プロセス・製品性能・システム）
  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
  • 地方発ベンチャー
  • 6カ月以内の提携希望
株式会社共栄製作所