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  • 更新：2025年03月12日

“おにぎりせんべい”の生産工場をDX化！TOKOWAKA-MIE BUSINESS BUILD

IXホールディングス株式会社

株式会社マスヤグループ本社
  • 食品生産
  • 食品加工
  • 自治体
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 大手企業
  • 3カ月以内の提携希望
発売50周年を迎えた ロングセラー製品“おにぎりせんべい”等を製造販売
TOKOWAKA-MIE BUSINESS BUILDエントリー締め切りは9/19。
本プログラムでは、工場の生産計画アップデートを目指します
共創窓口となる、執行役員グループCIOの神山大輔氏

プロジェクトメンバー

責任者

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自社特徴

IXホールディングスは、「おにぎりせんべい」などの米菓製品を販売する株式会社マスヤをはじめ、酒類の製造・販売を行う株式会社伊勢萬、ブライダル・イベント事業のオランジェ株式会社、高齢者生活支援サービスを営む株式会社エムケイ・コーポレーション、物販や海外事業を行う伊勢萬トレーディング、ホテル・リゾート事業の株式会社志摩地中海村、インバウンドなど旅行業の伊勢志摩ツーリズム、そして数年前にM&Aをした日乃本米菓製造など、多岐にわたる事業を伊勢志摩エリアで展開しています。


グループの中核である株式会社マスヤは、伊勢の地で創業57年を迎え、「おにぎりせんべい」の西日本での知名度ほぼ100％を誇っています。


■TOKOWAKA-MIE BUSINESS BUILD詳細・応募はこちら（※チケット消費なし）

https://eiicon.net/about/tokowaka-mie-businessbuild2022/

■プログラム説明会のアーカイブ動画はこちら

（株式会社マスヤグループ本社様 25:47）

https://youtu.be/x5k5r_geZZY

提供リソース

  • 敷地面積約27,000㎡、約140名の社員が働く、JFS-B取得の本社工場を保有
  • 定番約20種類の製品と期間限定商品を扱い、月間約400万袋の米菓製品を生産出荷
  • 日本全国約1,000社以上のスーパー・コンビニ・小売店舗の販売網と販売データ

解決したい課題

マスヤの課題は、「生産性向上」と「管理業務のデジタル化」です。主力製品である「おにぎりせんべい」が2019年に50周年を迎えたことから、工場設備は既に老朽化しつつあります。加えて、マスヤグループが大切にしている社員の働き方改革、年々激しさを増す価格競争と原料高騰、個包装商品の生産に対応するため、デジタル技術を用いた生産計画作成の効率化が急務です。


食品業界特有の受注変動、人口減少という社会課題にも対応しながら、社員のよりよい働き方に向け「工場の生産計画の自動化」を実現できるサービス・技術をもつ企業と共創し、新たな食品製造の生産計画の在り方を探索します。

共創で実現したいこと

＜共創アイデア例＞

①地方に根付くスマート食品工場開発

地方食品メーカーとして人口減少に対応する省人化・省力化のスマート工場共同開発


②AI技術を用いた生産プロセスや生産計画の最適化

受注変動や人材配分の予測が難しい食品製造現場で、生産プロセスの評価検証をAI技術を用いて短縮化を図る


＜求める技術・サービス＞

ファクトリーオートメーション／デジタルツイン／生産計画システム／AI／IoT／センシング／ロボティクス等


■TOKOWAKA-MIE BUSINESS BUILD詳細・応募はこちら（※チケット消費なし）

https://eiicon.net/about/tokowaka-mie-businessbuild2022/

求めている条件

全社的にオープンイノベーションへの興味・関心を強くもっていますので、ぜひ一緒にいいものをつくっていきましょう。

こんな企業と出会いたい

ビジネス領域

  • IoT
  • AI
  • 認識処理技術
  • 製造
  • 制御AI
  • 最適化・理論AI
  • 検知技術
  • IoTデバイス
  • デジタルトランスフォーメーション
  • 触覚技術

オープンイノベーション実績

22年3月テレビ東京のビジネス開発番組企画をきっかけに、データアーティスト社と「AIせんべい」を共同開発し、全国のローソンで販売。

企業情報

企業名
IXホールディングス株式会社
事業内容
食品・酒造・高齢者介護・観光・ホテル・結婚式場・レストランなど
所在地
三重県伊勢市小俣町相合1306
設立年

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選択しているビジネス領域の企業

株式会社エムケイ・コーポレーション

当社は、「おにぎりせんべい」などを販売する米菓のマスヤ、酒類製造の伊勢萬、ブライダル・カフェのオランジェ、リゾートホテルの志摩地中海村など伊勢志摩を中心に多角的に事業展開するIXホールディングスの傘下の介護事業を行う会社です。介護保険事業では、デイサービス・訪問介護・居宅介護支援、保険外では、配食サービス・保険代理店・グループ従業員食堂の運営なども行なっています。創業は1996年で、地域の方々からは「ポピー」の愛称で親しまれています。特にデイサービスでは、グループの祖業が「食」ということもあり、ご提供する食事だけではなく、ご利用者様が自ら包丁を握って調理をするといった料理レクリエーションや、元和菓子職人の職員と一緒に作る上生菓子作りなど、ご利用者様の食べる楽しみ、作る楽しみにフォーカスした近隣の他の事業所にはない特徴のある取り組みをしています。▼TOKOWAKA-MIE 事業共創推進事業 オンライン説明会のアーカイブはこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=P6WN3VqlbsM&t=2330s

  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 中小企業
株式会社エムケイ・コーポレーション

有限会社　二軒茶屋餅角屋本店

当社は1575年から今日まで二軒茶屋餅の製造販売を続けています。1923年から続く味噌・醤油事業のノウハウを生かし、1997年にクラフトビール「伊勢角屋麦酒」を立ち上げました。伊勢から世界のビールファンを唸らせる”をビジョンに、嗜好性を解析する技術や、ビールに関する評価技術等の知見を武器に製品開発を行い、“ビール界のオスカー”と言われるイギリスのクラフトビール国際大会IBAでは、日本企業で唯一3大会連続の金賞を受賞。2021年大会では、トロフィーアワードという世界で12銘柄だけに授与されるトロフィーを受賞しました。日本に500社ほどあるクラフトビールメーカーのうち、出荷量では4～5位を誇っています。■TOKOWAKA-MIE BUSINESS BUILD詳細・応募はこちら（※チケット消費なし）https://eiicon.net/about/tokowaka-mie-businessbuild2022/■プログラム説明会のアーカイブ動画はこちら（有限会社二軒茶屋餅角屋本店様 49:37）https://youtu.be/x5k5r_geZZY

  • 自治体
  • 共同研究
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
有限会社　二軒茶屋餅角屋本店

南出株式会社

南出は、植木産業が盛んな三重県鈴鹿市と、都市緑化の盛んな東京に拠点を構え、緑化・農業・包装資材など様々な分野を扱う資材メーカーです。創業98年を迎え、造園緑化資材では、他社にないような独自性の強い商品の開発・販売を通じて都市緑化の現場に貢献しています。特に、国内で独自に取り扱う保水マットは、天然成分のみの素材でサステナブル、自然に害がない特殊製品です。造園緑化資材の取り扱いを始めたのはここ15年ほどで、社内では新しい事業です。その中でも、緑化関係の設計会社、ゼネコン、サブコンなど、都内の企業を中心に約250社と関係性を築いており、担当部署のキーマンにまで踏み込んで一緒にモノを開発したり相談を受けたりと、信頼をいただいています。■TOKOWAKA-MIE BUSINESS BUILD詳細・応募はこちら（※チケット消費なし）https://eiicon.net/about/tokowaka-mie-businessbuild2022/■プログラム説明会のアーカイブ動画はこちら（南出株式会社様 37:26）https://youtu.be/x5k5r_geZZY

  • 自治体
  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
南出株式会社

三重化学工業株式会社

三重化学工業は、1965年創業以来、洋菓子や生鮮食品の鮮度や美味しさを守る保冷剤「スノーパック」、人の健康や快適さを守る医療機器、作業者の手を守る作業用手袋を中心に、年間約1,700種類の製品を扱うメーカーです。保冷剤・保冷具は日本国内生産で、年間約1億個の製品を生産出荷しています。創業当時はタール石けんや洗濯のりを製造していましたが、時代や顧客のニーズに合わせて、硬く凍らないアイス枕やペット用の保冷ジェルマットなどを、小ロット多品種で開発してきました。コア技術として、「まぜる・つめる・とじる」という配合や充填の技術を強みとしています。■TOKOWAKA-MIE BUSINESS BUILD詳細・応募はこちら（※チケット消費なし）https://eiicon.net/about/tokowaka-mie-businessbuild2022/■プログラム説明会のアーカイブ動画はこちら（三重化学工業株式会社様 1:00:29）https://youtu.be/x5k5r_geZZY

  • 自治体
  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型（期間限定）での協業
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
三重化学工業株式会社

伊勢くすり本舗株式会社

私たちは、主に2つの新規事業にチャレンジしている伊勢の伝統薬メーカーです。 ①　薬用植物栽培から商品開発・製造販売までを行なう事業 ② 日本最大級約20万本の芍薬（花と根）を総合利用した芍薬ファーム構想事業1570年創業の加藤延壽軒24代目の代表加藤（薬剤師）は、米国・中国留学を経て、家業を総合商社に譲渡した経験から、日本の伝統薬を継承していくため、2004年に伊勢くすり本舗㈱を立ち上げました。伊勢で600年の歴史のある伝統薬『萬金丹』や家伝薬『おはらい丸』をはじめ、伊勢神宮内宮門前町に店舗を構え、萬金丹関連商品『萬金飴』『萬金コーラ』などを販売。約20年前から芍薬等の栽培を開始し、現在2.5㏊の畑で20万本の花が咲く日本最大級の芍薬畑（農薬・化学肥料不使用）で観光事業も展開しています。日本の伝統薬は、『日本人が東洋・西洋に学び、長い歴史の中で改良を加えながら作ってきた伝統薬には、知恵や技術だけでなく、病める人への思いやりが詰まっている』。伊勢から“薬育”をテーマに古くて新しい”薬づくり”を始めています。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • 既存プロダクト改善（生産プロセス・製品性能・システム）
  • 事業提携
  • 中小企業
伊勢くすり本舗株式会社

万協製薬株式会社

日本国内及び海外に約130社の顧客（大手製薬企業やチェーンドラックストア）を持ち、年間4,000万個、600品目のスキンケア製品（医療用医薬品・OTC医薬品・医薬部外品・化粧品等）の企画・開発・製造を行っている。全ての製品を自社工場で生産し販売は顧客が行う「分業方式」により、日本トップクラスで高品質でかつ安価な製品づくりが可能となっている。多品種小ロット製造のため、急な受注にも対応できるよう製造ラインの使用率は60％以下に抑えている。2021年3月に本社内にバンキョードラッグを開業し、自社ブランドの直接販売を開始した。当社社長は32歳の時、阪神大震災によって当時神戸にあった万協製薬の本社工場を失った。その後1人で事業を継続し、震災から1年後に自ら社長となり、会社を何の縁もない三重県の現在地に移転、同窓生の社員と妻（現専務）の3人で再創業した経緯を持つ。その経験を活かした独自スタイルの経営コンサル実績も多数。▼TOKOWAKA-MIE 事業共創推進事業 オンライン説明会のアーカイブはこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=P6WN3VqlbsM&t=3400s

  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 中小企業
万協製薬株式会社

広島トヨペット株式会社

広島トヨペット株式会社は、86年の歴史を持つ自動車ディーラーです。トヨタ車およびレクサス車の販売・整備を通じて、人々に心豊かに喜びある暮らし"Happiness in Your Life"を提供することを目指しています。現在、広島県全域に約30店舗を展開しており、お客様の安心・安全なカーライフをサポートし、『生涯お付き合いいただけるお客様づくり』に取組んでいます。【HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILD 募集ページはこちら】https://eiicon.net/about/hiroshima-green-ocean-2024/◆応募締切：2024/9/16（月）※ページ右上「応募する」ボタンより応募化可能です。（チケット消費なし）

  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • 大手企業
  • 6カ月以内の提携希望
  • テストマーケティング
広島トヨペット株式会社

三共ポリエチレン株式会社

三共ポリエチレンは、食品分野を中心に、「プラスチックフィルム包装」の製造・販売を行っています。デザイン・製版・印刷・ラミネート・スリッター・製袋までの一貫加工を強みとし、長年培ってきた技術をもとに、高い品質を追求し続けています。また商品開発にも力を入れております。食品ロスを減らしたいとの思いで開発した、鮮度保持袋「タモテール」や、赤ちゃんやペットなどの汚物の臭い漏れを防ぐ、防臭袋「ニオワーヌ」などのオリジナル製品を所有しています。どちらの商品も、2022年6月からAmazonで販売し、ご好評頂いております。【HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILD 募集ページはこちら】https://eiicon.net/about/hiroshima-green-ocean-bb/?utm_source=aubapr&utm_medium=aubapr◆応募締切：2023/9/11（月）※ページ右上「応募する」ボタンより応募化可能です。（チケット消費なし）

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • 既存プロダクト改善（生産プロセス・製品性能・システム）
  • 事業提携
  • 中小企業
三共ポリエチレン株式会社

株式会社リバ技研

当社は吸音製品の製造・開発を行っているメーカーです。当社が生産する製品は、ガラスが主原料である「グラスウール」という素材を主に使用しています。「グラスウール」は吸音性・断熱性・防火性などに優れ、且つ、軽量な機能性素材です。その特性を生かした主要製品である吸音パネルが当社の主要製品であり、様々な取引先を介して年間30,000枚以上を生産・納入しています。主な使用例としては、鉄道・高速道路沿線に多く設置されている防音壁用の吸音材や、放送局のスタジオでの吸音壁などで、建設・土木分野を中心に40年以上の実績を重ねています。また近年では、これまでに培ったグラスウールの加工技術を生かし、需要の高まりをみせているリモートワーク向けの防音ブースや、パーティション向けの部材生産にも携わり、他社との共同開発にも取り組んでいます。▼TOKOWAKA-MIE 事業共創推進事業 オンライン説明会のアーカイブはこちらhttps://www.youtube.com/watch?v=P6WN3VqlbsM&t=4370s

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 中小企業
株式会社リバ技研

常石商事株式会社

常石商事は、常石グループ（広島県福山市）における総合商社として、エネルギー、造船、鉄鋼、機械、モビリティなど、幅広い分野で事業を行っています。エネルギー分野では石油製品の供給を通じて地域の暮らしと産業を支えています。近年は環境に配慮した太陽光を利用したエネルギーの創出、販売にも取り組んでおり、持続可能な社会の実現を目指します。【HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILD 募集ページはこちら】https://eiicon.net/about/hiroshima-green-ocean-2024/◆応募締切：2024/9/16（月）※ページ右上「応募する」ボタンより応募化可能です。（チケット消費なし）

  • HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILD
  • 出資したい
  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
  • 新市場の模索
  • 大手企業
  • 6カ月以内の提携希望
常石商事株式会社

株式会社サンフレッチェ広島

当社では、2つのプロサッカークラブ、男子『サンフレッチェ広島』女子『サンフレッチェ広島レジーナ』を運営しており、男子サンフレッチェ広島の試合では25,000人規模の来場者、女子サンフレッチェ広島レジーナはWEリーグ年間最多動員数を誇ります。また、2024年2月に開業した新たなサッカースタジアム、「エディオンピースウイング広島」の指定管理者を、広島市より受託しています。【HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILD 募集ページはこちら】https://eiicon.net/about/hiroshima-green-ocean-2024/◆応募締切：2024/9/16（月）※ページ右上「応募する」ボタンより応募化可能です。（チケット消費なし）

  • HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILD
  • プロダクト（製品）共同開発
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • リソース探索（技術・アイディアなどを探したい）
  • 事業提携
株式会社サンフレッチェ広島

株式会社八城工業

八城工業は、1969年の創業以来、50年以上自動車部品・建設機械部品のTier2メーカーとして事業を行っています。国内に3社、タイに1社のグループ会社を持ち、24時間稼働の自社工場では、設計からプレス、溶接、組み立てまでを一貫して生産・量産できる体制を構築しています。これまでのものづくりの経験をもとに、次の50年に向け、新しい事業を家業の柱として育成すべく、挑戦を進めています。【HIROSHIMA GREEN OCEAN BUSINESS BUILD 募集ページはこちら】https://eiicon.net/about/hiroshima-green-ocean-bb/?utm_source=aubapr&utm_medium=aubapr◆応募締切：2023/9/11（月）※ページ右上「応募する」ボタンより応募化可能です。（チケット消費なし）

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 共同研究
  • リソース提供（既存技術の提供・特許流用の検討など）
  • 事業提携
  • 中小企業
株式会社八城工業

有限会社サンコウ

○2010年に事業を開始し12年の実績。○ペット家具事業としては先駆者事業。○ペットが好きで開始した事業。（ペットの為に）自社工場（三重県志摩市）を保有し、犬、猫用のソファーキャットタワーを手作りで製造し販売。○木枠加工、生地の裁断、張り加工まで一貫製造し、手作りで製造。○メイドインジャパンに拘り、SDGSへの取組を行っている。○国内主要展示会、イベントへ参加している。○大手事務用品メーカーの一次下請けとして44年の実績。○自社工場を保有。○弊社が作る椅子は、主要会議にも使われている。○大手メーカーが、海外に仕事を持っていく中でも、技術力のいる難しい仕事については弊社が受注している。○椅子の張替も行い、伊勢志摩の旅館を中心に張替している。○大手メーカーからの信頼は厚い。○素材についても、日本製の良質なものに拘っている。○検品についても、メーカー基準に対応。

  • プロダクト（製品）共同開発
  • 事業提携
  • 資金調達したい
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
  • テストマーケティング
有限会社サンコウ