• 更新:2024年03月12日

~果実・野菜の副産物の有効活用を目指して~ アイデアから共に創って頂ける企業様を探しております!

物産フードマテリアル株式会社

物産フードマテリアル株式会社
  • 食品加工
  • 加工保存技術
  • エシカル消費
  • リソース探索(技術・アイディアなどを探したい)
  • プロジェクト・イベント型(期間限定)での協業
  • ネットワーキング
  • 新市場の模索
  • 中小企業
~果実・野菜の副産物の有効活用を目指して~
アイデアから共に創って頂ける企業様を探しております!
グレープフルーツの果皮
メロンの搾り粕
イチゴの搾り粕
~果実・野菜の副産物の有効活用を目指して~
アイデアから共に創って頂ける企業様を探しております!
グレープフルーツの果皮
メロンの搾り粕
イチゴの搾り粕

プロジェクトメンバー

責任者

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自社特徴

◆私たちは・・・

 三井物産株式会社を親会社に持つ原料果汁事業をメインとする商社で、主に果汁・野菜汁等の食品原料を世界各地から国内のお客様にお届けしております。

 さらに、開発、品質管理、品質保証といったメーカー機能も有していることが大きな強みで、お客様のニーズに合わせて原料の再加工等も行っております。

 商社でありながら技術/ノウハウを保有しており、柔軟な対応でお客様のご要望にお応えできるユニークな企業です。



◆国内外のメーカー様より・・・

 私たちのお取引先様である原料果汁のメーカー様より、しばしばご相談頂くことがあります。それは、余剰品や副産物の利用についてです。

 昨今の情勢を踏まえ、SDGsに配慮したメーカー様が増えており、余剰品や副産物の活用は少しずつですが進んでおります。しかし、未だ多くの廃棄物が発生しており十分とは言えない状況で、私たちもメーカー様同様に歯がゆい思いをしています。

 また、私たち自身としても新事業の種となる「何か」を探索しており、SDGsの観点からも余剰品や副産物の有効活用について積極的に推進したいと考えております。



◆課題は・・・

 しかしながら、私たちの得意とする食品原料としての活用だけは限界があるため、同じような考え方や方向性に共感して頂ける他業界の企業様とのご縁や議論により、新しい発想と価値を創造したいと考えています。

 是非、私たちに皆様とのご縁とディスカッションの機会を頂けないでしょうか?

 皆様からのご連絡をお待ちしております!

 

提供リソース

<副産物の探索>

果実・野菜汁のメーカー様と日々会話している私たちだからこそお届けできる副産物があるはず、と考えています。


<回収と保管輸送>

副産物を活用する際の課題は複数ありますが、中でも「腐敗」と「調達コスト」がハードルだと考えています。

私たちは、これまでの経験から副産物の回収保管方法についての知見を有しており、腐敗しないようにご用意することが可能です。加えて、保管費用や輸送費用の低減を視野に入れた回収方法を検討/ご提案します。


<使用し易い形態への加工>

さらに、果汁製造に関する技術的知見を有する私たちだからこそのポイントとして、半加工をすることが可能です。

他業界の企業様からは「副産物を冷凍のまま購入しても使用できない」と言った課題があると伺っています。

そのため、使い易い形態への半加工を行い、他業界の皆様がそのまま使用できるような形態で供給をさせて頂くことで、最終製品に係る製造コストを総合的に低減できるはず、と考えています。

解決したい課題

私たちの直面する課題とは。。。

私たちは、身近で発生している副産物を活用した、関係する企業様や農家様へもメリットがあるビジネスの構築を目指しています。しかし、食品や飼料肥料での用途は既に検討されているにも関わらず、それでも大部分が廃棄されているという現状があります。この打破のため、私たちは食品や飼料肥料以外の用途開発こそが突破口になると考えています。


しかしながら、いざ開発をするには大きな障害があります。それは、私たちには他業界のことがわからないということです。

そこで第一歩として、食品や飼料肥料に留まらず、様々な業界の方とお話をさせて頂きたいのです。その上で、他業界の現状やお困り事、課題等について教えて頂き、それを解決できるような新しい価値を一緒に創出したいと考えています。

共創で実現したいこと

私たちの課題の解決には、普段関りのない企業様との会話こそが必要です。そのため、業種業界を問わず、幅広い方々と先ずはご面談させて頂ければと考えており、敢えて細かい条件は設けておりません。

もし、私たちにご興味をお持ちで頂けるのであればそれだけで十分です。まずはご面談だけでもお願いできないでしょうか。


その上で、皆様さえ宜しければ、

是非、「果実・野菜の副産物や余剰農産物を活用した新しい価値提案」を共創させてください!

求めている条件

果実・野菜の残渣や余剰農産物のアップサイクルへのご興味や課題をお持ちでいること!

こんな企業と出会いたい

ビジネス領域

  • FoodTech
  • グリーン・サステイナブルケミストリー
  • エシカル消費

オープンイノベーション実績

◆これまでの実績は・・・

 副産物を利用した案件として、機能性原料や食品添加物と言った食品業界の企業様だけでなく、化学系等の他業界の企業様との協業案件を複数推進中です。

物産フードマテリアルとしては、さらなる協業の増加/推進を目指しており、幅広い業界の企業様とのご縁を頂ければと思っています。

企業情報

企業名
物産フードマテリアル株式会社
事業内容
果汁・果肉加工品、野菜汁・野菜加工品、乳製品、コーヒー製品などの加工製造・販売
所在地
東京都中央区日本橋馬喰町2-7-8
設立年
1965年

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選択しているビジネス領域の企業

株式会社ウエディングM

・ご周知の通り、ウエディング業界全体が疲弊する中、現在 [ブラ図書フォレスト]という名称の新プロジェクトを推進 している処です。・内容を端的に説明しますと、谷や窪地といった使いようの 少ない遊休地をお持ちの地権者様は、売るに売れない、貸す に貸せないといったお悩みをお持ちである事が多いです。 他方、鉄鋼スラグ、改良土、再生土といったリサイクル造成 資材の製造社様では、それらリサイクル資源が思うように販売や有効活用できず余剰化したり、余剰分をストックするス ペース確保が必要だったり。最終的に有効活用先や販売先が 無い場合は、処分費を掛けて処理せざるを得ない等が課題と 伺っています。・その為、処理されてしまうリサイクル資源で、使いようの 無い土地を平地化し蘇生させ、その地を有効活用するといっ た内容です。・お陰様で、宮崎では、候補地も10か所程度が挙がり、うち一か所は着工済。同展開を関東圏(栃木、埼玉、都内近郊、千葉等)でも展開すべ く、足掛かり作りもスタートしました。・現在の課題としましては…宮崎は前記の通り候補地は挙が っているものの、造成に使用するリサイクル造成資材の調達 難があります。 ↓その為、余剰化している(あるいは余剰化しつつある)リサ イクル造成資材を探しています。・このような状況の為、リサイクル造成資材製造社と弊社をマッチング頂いたり 、当事業を新規事業として、貴社と協業させて頂いたり、 資金面のご支援を頂く 等々、協業企業様にもメリットが生じる形を構築できればと 考えています。

  • リソース提供(既存技術の提供・特許流用の検討など)
  • 事業提携
  • 資金調達したい
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
  • 地方発ベンチャー
  • 6カ月以内の提携希望
株式会社ウエディングM

株式会社 厚石園

「おいしいを畑から」をモットーにお客様に安心安全でおいしいお茶をお届けするべく、農薬を一切使用しない緑茶の栽培を行い、加工、販売をしています。農薬の代わりに、全て国産のヨモギ、どくだみ、ニンニク、しょうが、焼酎、トウガラシ、穀物酢を漬けこんだエキスを定期的に散布することで防害虫、病気の予防を行い、益虫や良い菌が生きやすい環境を整え、健康的な畑作りにこだわっています。農薬を使わなくなって20年以上経ちました。「厚石園独自の火入れ」弊社は製茶も自社で行い、お茶本来の甘さと香りを最大限引き出すため、ブレンド、火入れの温度・時間の管理を徹底し、こだわりの味を創り上げています。飲みごたえのある深みと甘みと香り引き立つ、苦みのない深蒸し煎茶です。「おいしい作物は肥料から」弊社では自社や農家の方々がより良い畑作りを行うための肥料作りにも力を入れています。化成肥料だけでなく、有機農家向けの有機物たっぷりの肥料製造・販売も行っており、「地域副産物の活用」弊社の有機原料には地域の産業副産物を活用しています。カツオのまち地元枕崎の鰹節を作る際の魚の抜き骨、豆腐屋さんの豆腐かす、精肉する時に発生する豚の血ペイなど様々な副産物を利用し、持続可能な肥料の生産に力を入れています。

  • 事業提携
  • 新市場の模索
  • 中小企業
株式会社 厚石園

株式会社コル

●UP FOOD PROJECTフードロス・食品廃棄物削減を目指してアップサイクルに取り組む共創プラットフォーム【取り組み内容】1)アップサイクル・マッチング支援食品・飲料メーカーから排出される副産物と、アップサイクル素材化に取り組む研究者・企業をつなぎます。素材開発から製品化まで、マッチング、共同研究、事業化支援をワンストップでサポートします。2)バイオものづくり&フードテックコーヒーかすや果皮、野菜の皮などの未利用資源を原料に、発酵、マイセリウム、バイオミネラリゼーションといったバイオ技術を活用したモノづくりに取り組んでいます。▶FOOD SOTONE:食品残渣を活用し、バイオミネラリゼーション技術で石のような質感の素材へアップサイクル。3)業界特化プロジェクトアップサイクルでコーヒー産業をゼロ・ウェイストにすることを目指す「UP COFFEE CHALLENGE」を展開しています。4)EDUTAINMENT社会課題やSDGsなどに関する情報メディア「ソーシャルグッドCatalyst」で、食の問題や解決に挑む取り組みに関する記事を公開しています。食品残渣を使ってモノを作る体験型ワークショップも行っています。

  • プロダクト(製品)共同開発
  • 共同研究
  • リソース探索(技術・アイディアなどを探したい)
  • 事業提携
  • プロジェクト・イベント型(期間限定)での協業
  • 中小企業
  • 3カ月以内の提携希望
  • 6カ月以内の提携希望
  • スタートアップ
株式会社コル

株式会社きんとうん

【コストコンサル業務】コストコンサルティングで企業様の気になる経費の削減をお手伝いしております。現場オペレーションの変更をせずに、契約単価を下げる「交渉代行」を「完全成果報酬」にてやっており、病院・学校・農協から、飲食店、内装業者、製造工場など実績多数あり、主にご紹介で事業を進めております。【処分品販売】企業様で発生した余剰在庫や、期限切迫にて早期処分が必要なもの、事業撤退による在庫などを一括で引き受け販売を支援する事業をやっています。品目は食品から消耗品、工場のあまり原料までなんでも取り扱います。弊社の国内外のネットワークを生かして処分先を斡旋いたします。【卸売事業】弊社では国内大手商社を通じて、2万点を超える全国の販売店(ドラッグストア、ホームセンター、コスメショップ、バラエティーストアなど)へ商品の卸売を行なっております。取り扱い商品は化粧品をメインに、洗濯用品、文房具、健康食品、ペット用品など幅広く行っております。また、自社でも商品を企画、販売しております。国内メーカー様の商品をお預かりし、海外へ販売する事業も行っております。※2024年5月より本国での売上17兆円の外資企業(商社)の日本法人エージェントとなりました。投資案件について企業・物件・サービス・商品などあらゆるものを探しています。何かお困りのことやご提案がございましたら、是非一度、お気軽にご相談ください。

  • リソース提供(既存技術の提供・特許流用の検討など)
  • リソース探索(技術・アイディアなどを探したい)
  • 新市場の模索
  • 中小企業
  • 大手企業
  • 外資系企業
  • スタートアップ

【農業生産法人】株式会社 奄美農畜水産事業組合

私たちは、日本の農業が直面している「悪い土」という問題を、従来の対症療法ではなく、根本から解決する方法で「有機農産物」の栽培を支援します。農家は長年の経験により、作物がよく育つ「良い土」を見分けることができますが、「悪い土」の存在も認識しています。農家が選んだ「良い土」と「悪い土」の土壌微生物の多様性と活性を測定した結果、良い土は高い値を、悪い土は低い値を示しました。良い土壌で育った野菜は糖度が高く、残留硝酸態窒素が少なく、土壌微生物の多様性と活性が高いです。一方、化成肥料を使用した土壌で育った野菜は糖度が低く、残留硝酸態窒素が多く、土壌微生物の多様性と活性が低いです。私たち人間は成分の正確な配合を判断することはできませんが、微生物による合成比率は自然界の法則に従い、食物連鎖を通じて生命の原料として体内に取り込まれます。私たちは、全国の土壌評価が可能な簡易測定機器を開発し、土壌マップと農産物マップを作成してビッグデータ化し、効率的な農産物生産に役立てることを目指しています。また、土壌と栽培作物の状況を数値化することで、安全で安心な食材の指標となり、真の有機食材と自然循環型農業の普及に貢献し、日本の農業の理論的基盤を築き、再興させることを目的としています。

  • プロダクト(製品)共同開発
  • リソース探索(技術・アイディアなどを探したい)
  • 既存プロダクト改善(生産プロセス・製品性能・システム)
  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • 資金調達したい
  • 地方発ベンチャー
  • スタートアップ
【農業生産法人】株式会社  奄美農畜水産事業組合

株式会社アウトソーシング

こんにちは。株式会社PEO 清水と申します。(弊社は1部上場企業株式会社アウトソーシングの関連会社です〕先行きが読めない経済・社会情勢のなか、事業の建て直しや人事編成に苦心している企業様も多いのではないでしょうか。①再就職支援貴社、期間従業員満了者及び余剰を抱えられてる方に対し、当社の正社員として受皿とし、再就職支援させて頂き、他メーカーへ正社員派遣させて頂くスキームでございます。業種は製造系になります。現状、新型コロナウイルス等で非常に不安定な状況ではございますが、弊社では雇用の確保をテーマに雇用の安定を推奨しております。従業員様の不安、不満の解消するべく是非、弊社再就職支援をご活用ください。又、国内採用情勢が厳しい今、日系人の人材をご提案させて頂いております。(製造職種〕こちらもお困りな際は是非ご連絡頂けると幸いです。尚、何名までという、縛りもございません。ご本人様のご意向もありますが、雇用確保が最優先です。是非、弊社をご活用ください。②派遣調達管理システム「CSM(クラウド・スタッフィング・マネジメント)」を開発しました。企業様におけるリモートワーク化が進むなか当社が設置する人材センターのプラットフォームによって企業様は派遣会社と稼働状況・派遣スタッフ評価などの管理・調整をクラウド・システムで簡便に行うことができ契約書類やスタッフ情報の電子化などにも対応しております。既に大手企業の導入も決定しており、今後の派遣シェアの拡大や派遣会社の取り込みにも寄与するサービスと期待しています。③日系人ご提案(製造)現在、国内採用が非常に厳しい状況にあります。そこで日系人の提案に注力しております。アウトソーシンググループでは採用数、企業ランキング第2位でございます。業界ではNO1です。是非、弊社ご期待ください。

  • リソース探索(技術・アイディアなどを探したい)
  • 事業提携
  • ジョイントベンチャー設立
  • アイディアソンの実施
  • 新市場の模索
  • 大手企業
  • 上場企業
  • 6カ月以内の提携希望
株式会社アウトソーシング