食品ロス・脱炭素・CO2削減・アップサイクル・循環経済分野で共創できる企業様を探しています！アップサイクル食品の実績多数。食品ロスを活かすサブスクリプション事業、食品廃棄を減らすことによるCO2削減量をリアルタイムで可視化しています。

●2018年4月から未利用食品や未利用原料を消費者につなぐことで食品ロスを削減するフードシェアリングサービス「ロスゼロ」を運営。過剰在庫・規格外品等を、消費者にサブスクリプションやECでつなぐほか、未利用の原材料を使ったオリジナルの「アップサイクル食品」をDtoCで販売している。食品廃棄を減らすことによるCO2削減量の可視化をリアルタイムで行っている。

●作り手のブランド棄損を起こさないよう、ロスとならざるを得ない理由や作り手の思いを丁寧に顧客に伝え、もったいないものをポジティブに消費してもらう「エシカル消費」を社会に提案しているのが強み。

●EC20年の経験があり、価格競争に負けないブランディングを得意とするチームで構成。

●サブスクリプション「ロスゼロ不定期便」は、各食品メーカーで余剰になった食品を福袋のように詰め合わせ、2か月に一度ユーザーへお届けするサービス。こだわりの食品を最後まで食べてほしい「食品メーカー」、おトクに美味しく社会貢献がしたい「ユーザー」、そして地球環境まで、みんながハッピーになる消費スタイルを実現している。総ユーザー数は3,000名超。2023年7月時点で累計で約30万点・約75トン超の食品が再び価値を見出され社会に活かされている。

●アップサイクル食品開発過程では様々なセクターの強みを活かす形で協業している。特に「気仙沼みなといちご」は、気仙沼のいちご農家、地域復興支援NPO、株式会社JTB、気仙沼在住デザイナーなどぞれぞれの強みとインパクトを最大化した商品。百貨店の常設店舗での販売や、ふるさと納税の返礼品にも採択されるなど、継続的な販売促進につなげている。

●大学・大学生・自治体と積極的に提携。環境問題に関心の高い若者の育成に注力している。

●アップサイクル商品（食品以外を含む）の開発と共同販路拡大。

●需要（食べ手）と供給（作り手）の精度の高いマッチング。トラクションの増加。

●調達から消費まで、どの工程でロスが発生したかのトラッキングがない。ブロックチェーン技術で協業希望。

●物流強化のためのシステム開発。賞味期限があるうちに迅速に届けられるような入庫～出庫までをコントロールしたい。

●環境によいパッケージの採用もしくは共同開発。アップサイクル食品の開発を進める中での課題の一つが包装資材。

●機動力、アイデア、実践力はあるが人的資源・技術・営業力・資金不足のため、共創パートナーと互いの強みを活かした設計・実装・運用できる体制を構築したい。

●2018年4月から未利用食品や未利用原料を消費者につなぐことで食品ロスを削減するフードシェアリングサービス「ロスゼロ」を運営。過剰在庫・規格外品等を、消費者にサブスクリプションやECでつなぐほか、未利用の原材料を使ったオリジナルの「アップサイクル食品」をDtoCで販売している。食品廃棄を減らすことによるCO2削減量の可視化をリアルタイムで行っている。

私たちロスゼロは、食品ロス・脱炭素・CO2削減・アップサイクル・循環経済分野で共創できる企業様を探しています。

脱炭素・資源循環社会の実現に向けては一社だけでなしえるものではなく、連携が大切だと考えています。ロスゼロは自治体や企業（時に大学やZ世代とも）共創を柔軟かつ積極的に取り入れて進めています。パートナーと対等なwin-winとなり、社会を変えていく一つのチームとしてスピード感を持って進むのが理想です。

食べ物は本来、人を笑顔にするものです。ロス・廃棄というと、どこか後ろ向きな響きですが、「もったいないものを活かす」と言い換えると、資源循環社会に向けたポジティブな響きになります。

社会課題を生活者に一方的に押し付けるのではなく、美味しく笑顔で食べきることが大切であり、美味しく食べた結果として、自然と食品ロスを避けることができた、という生活者視点のビジネス設計がロスゼロの理想です。

ビジネス領域

• 食品加工
• FoodTech
• シェアリングエコノミー
• 小売
• 物流・倉庫
• 課題解決No.12「つくる責任つかう責任」
• 専門商社
• 地球温暖化対策
• 包装資材
• 再生資源

大企業・自治体連携一覧　（一部掲載）

■ロスゼロ・東京海上日動火災・マグチグループで構成するコンソーシアムが、大阪府、大阪商工会議所と連携。官民で「食品ロス削減大阪モデル」実証始動へ！

■大阪府と事業連携協定締結。大阪府下の未利用食材をアップサイクルし、大阪の魅力ある特産品を開発

■ロスゼロが「おおさか環境賞」大賞を受賞。新規性ある食品ロス削減の取り組みが評価される。

■アップサイクルフードコンテストにて、Re:You 『気仙沼みなといちご』『』トッピングチョコレートがJR東日本賞を受賞。

■2021東急アライアンスプラットフォーム、オーディエンス賞・SOIL賞W受賞

（沿線開発事業部、東急百貨店、ほか一社と協業）

■ロスゼロが中部電力ミライズコネクトと業務提携。食品ロス削減と顧客満足度拡大の両立を目指す。

■ロスゼロがパナソニック ホームズの住宅営業イベントに協力。抽選で「フードロスお楽しみBOX」をお届け。

■【被災地支援×食品ロス削減】

JTB、気仙沼いちご農家、NPOとの協業で『気仙沼みなといちご』を開発。規格外いちごと未利用のチョコレートをアップサイクル。

■【医療従事者支援 × 食品ロス削減24トン】

包括連携協定締結先の川西市と協力し、医療従事者に届けた食品は24トン超。

■ロスゼロのアップサイクル、法人利用拡大。2022年4月現在、2万点超

■【食品ロスサブスク】

『ロスゼロ不定期便』。大企業社員の実践コミュニティONE JAPANをきっかけに、マッキャンとロスゼロの共創で誕生。

■食品ロスのサブスク『ロスゼロ不定期便』が日本サブスクリプションビジネス大賞2022・特別賞を受賞

■食品ロスを救うサブスク「ロスゼロ不定期便」、累計20万点・50トン超の食品を消費者へ。

■【ふるさと納税×食品ロス削減】

余った製菓材料から生まれた「アップサイクル」チョコが、神戸市のふるさと納税返礼品に。JTB運営のふるさとチョイス

■大手百貨店との協業

・2022年10～11月　大丸心斎橋・ながの東急・大丸神戸ほか

・2022年5月　東急百貨店（渋谷本店）

・2022年5月　阪急神戸店

・2022年3月　大丸心斎橋店・神戸店

・2022年2月　日本橋三越本店

・2021年9月　西武池袋本店

・2022年3月　そごう横浜店

・2023年4月　東武百貨店船橋店

■パソナグループ

淡路島スタートアップイノベーションコンテストにて準グランプリ受賞。共創を開始